アンチョビ ・ 旦那様いい加減になさいまし。

ご無沙汰しておりました。全国のＢ・Ｂファンの皆様寂しかったですか？


ところで今年の3月にTATUNOKOがアンチョビにしようと、せっせとさばいてくれた鰯を



1週間前にさっと水で洗い尻尾を抜き、細かい骨も光にかざしながら取り3パーセントの塩水で塩出ししたのをオリーブオイルとホールペッパー、ローリエを入れました。


食べごろと今日の夕食に手作りチーズと一緒に。


結構塩抜きしたのでまろやかになり絶品です。

漬け汁をコーヒーのフィルターで漉してナンプラーも取りました。


途中で半分位台所の床にぶちまけた。だから少ないのよ。（ナンプラーってどう使えば良いのかしら）

アンチョビもナンプラーもTATUNOKOと半分こしました。

彼から感激の電話がありました。「美味しい！！！」って。


Ｒu子さんに頂いたコーンスープ。コーンの味がしっかりあり甘くて美味しかった。


Ｙu子ちゃんが持ってきてくれたＴ農園のトマト。


ワンコ達のおやつに鶏の胸肉で作るチキンジャーキー。皮を取ってフライパンでじっくりいため軽く塩を振って人間のおつまみに。


美味しいけどカロリーが心配。


あと頂いた牛肉のサラミと大根。


殆どが手作りのなんともリッチな夕食でした。白のワインあければ良かったな。



ＵncleBeeが前に書いていた「最近、更新が遅いわけ」

暇があればやっているのですよ。あいかわらず。

良い年こいた大の大人が夢中になって内心ちょっと　軽蔑　しておりましたの。

話しかけても聞いてるんだかいないんだか、生返事。

何か頼んでも「今、ちょっと手がはなせない」

なんなんですか？

もし、千葉にいてこういう状態だったら離婚してるかも。

結構な知識もあるし、家も立派な薪小屋も作ってくれたからまあ我慢できるけどね。

今まで画面なんて見もしなかったけど昨日ちょっと横から覗いたらまあビックリ。

もの凄く綺麗で内容も凄いの。


いろいろ操作しながら説明してくれるのを聞きながら見ていたけど、はまるの分かる。理解できたわ。

私はこういうの嫌いだから（面倒くさいもの）これから先も絶対やらないと思いますけど。


で、ブログを更新もしないで私は何をしてたかって？

実はこれですのよ。


その名も「ＺＯＯ　ＫＥＥＰＥＲ」

同じ動物を3つ以上揃えて消していく単純なゲームなんです。こういうのが好き。すぐ決着がつくから。




時間切れで終わっちゃうと園長に怒られるの。


今レベル8に挑戦中。指が腱鞘炎になりそう。




人のことは言えませんわね。