桜とアルモンデパエリア

金沢は桜が満開。

ベランダから見える浅野川の桜並木も、満開の頃はふんわり綿あめのように見えます。

でも、桜って、こうやって上から見下ろすよりも、下から見上げたほうがずっときれい
…なような、気がします。


今日は午後から、だーりんとお出かけ。
ラ・フォレスタへ。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今夜は、買い物にはいかず、家にあるもので、だーりんのお父さんのお好きなメニューのパエリア。
ふたつ作って、ひとつは母屋にお届け。

ザ・アルモンデパエリア。


先日、モニタープレゼントでいただいたサフランがまだたくさんあるので、ケチらず、
サフランリッチに。

…冷凍あさり、冷凍のムール貝、冷凍むきえびなど、ストック食材ばかり使って作りました。

お味は好評でしたが、生の海鮮だったら、きっと、もっともっといいお出汁がでたんだろうなぁ。

具が細かくて、上から見ると、なんだかピザみたい[E:coldsweats01]

次回は気合を入れて、新鮮な食材で作りますからね。。。