Strawberry picking

ここノースカロライナはただ今イチゴ狩りの季節です。
４月中旬から今月いっぱいかな、美味しいイチゴ狩りが出来るのって。
隣町にあるGarner's Farmでもイチゴ狩りが始まったと聞いたので
早速イチゴ狩りへ行ってきました
　　　　　　　　
子供達にもイチゴ狩りを体験させられるので毎年来ています。
真っ赤なイチゴがたくさん。
アメリカのイチゴって日本のイチゴほど甘くないような気がするんだけど、
でも今回摘んだイチゴ、甘いのもたくさんありました


スカイリンもセリーナも楽しそうにイチゴを摘んでました。


これが今回収穫分のイチゴです。凄い量よ！！！
これで確か１０ドルくらいだったかな。
半分は小分けにしてスムージーやクリスのフローズンドリンク用に冷凍しました。
残りのイチゴは子供達のおやつ、パンケーキ用のシロップにしたり、
それと、久々にイチゴのロールケーキを作りました。

お友達に伝授してもらったスポンジ生地が今回はちゃんとフワフワに出来て
日本のロールケーキみたいに出来たよー。


その農家さんでは、新鮮な野菜も売っていて私もレタス、トマト、パクチョイを買ってきました。やっぱり新鮮な野菜って美味しいね～

Egg Hunt and the Beach

４月２４日（日）はイースター（キリストの復活祭）でした。
この時期になるとあちらこちらでイースターのエッグハントが行われます。
ウチの娘達は今年はクリスの職場や、保育園など合計４回もエッグハントをしました。４回目はイースター当日です。
べース内のクラブでイースターのブランチバイキングに行って、
それから外でのエッグハントに参加しました。
ホントは宗教的な意味合いがあるのだろうけれど、
最近はハロウィンと同じ様に子供達のイベントと化してる感じがします。
プラスチックの卵をあちこちに隠して子供達が卵を見つけるというもの。
その卵の中にキャンディーやらおもちゃが入っているのです。
スカイリンとセリーナも頑張ってエッグハントしました。

セリちゃん、いざ出陣
ベルの合図とともに子供達（親も）卵探しに一目散です。

もうこうなったらわが子を探すことは困難。
何千個と用意された卵もこれだけの子供達がいたらあっという間になくなって
エッグハント５、６分で修了です。

スカイちゃん、金の卵ゲットです。凄いぞ！！

金の卵を見つけた子供達にはギフトが用意されていて、
スカイリンはうさぎのぬいぐるみをもらいました。

その後も色々ゲームをしたり、

楽しい日曜日でした。

とても暑い日だったので、イースターのイベントから帰って家から３０分ほどのとこにある海までドライブに行ってきました。
天気がよく泳いでる人もたくさんいました。

ウチのクリスさんに子供達、海大好き。
これから夏が来ると毎週末でも海に行きそうな勢いです。

San Juan Cafe

ウィルミントンに遊びに行った時の話に戻ります。
ダウンタウンをゆっくり散策して、
ショッピングモールで買い物し気づくと夕ご飯時。
クリスが携帯でレストランを検索していると、何と、ここウィルミントンに
プエルトリコ料理のレストラン『San Juan Cafe』があるのを発見。
その日の夕ご飯は迷わずSan Juanに決定
　　
San Juanと言うのはプエルトリコの首都の名前です。
クリスはプエルトリコ系アメリカ人３世です。
クリスのおじいちゃん、おばあちゃんがプエルトリコから
ここアメリカに移民としてやってきました。
クリスのママ、パパもプエルトリコ人です。
でも、３世にもなると中身は殆どアメリカ人。
クリスのママが小さい頃に英語があまり上手に話せずいじめらた事もあって、
子供達は徹底的に英語で育てられました。
なのでクリスもクリスのお兄さん、お姉さんもスペイン語が話せません。
特に上の２人は自分達のルーツにも殆ど興味がない様に見えます。
唯一、末っ子のクリスのみ、プエルトリコのご飯大好き、
サルサ（音楽）大好きで自分のバックグラウンドに誇りを持っているような気がします。
私も自分のルーツがとても大事です。
娘達にも半分日本人であること、私の生まれ故郷の沖縄のことを
ちゃんと教えて伝えたいと強く思っているのです。だから、クリスが自分のバックグラウンドを大事に出来る人でホント良かった。

あっ、話が少しそれてしまいましたが。。。本題。ご飯の話ね。
それが、このサンファンカフェ、オーナーがプエルトリコ出身で
メニューもクリスが大好きな料理がたくさん。
クリスさん、テンションアップです。
クリスは豚肉料理を注文。名前は忘れてしまいました。

ご飯とブラックビーンズ付き。

私はフィッシュタコスを注文。これで１１ドルなり。

私のビーンズはピンクビーンズでした。超美味しかった～

あっ、ちなみにプエルトリコでも豚肉をよく食べます。
沖縄と何となく似てる感じ。

大好きなサルサを聞きながら美味しいご飯を食べて楽しい夕ご飯でした
ちょっと遠いけど、また行きたいレストランです。

Happy Birthday Daddy

５月３日は、クリスさんの３４歳の誕生日でした
私と同様、もうお祝いされてもされなくてもどうでもいい
域に入っているクリスさん。
私の場合、誕生日は出来ればさりげなくスルーしたいっ。

プレゼントもらってウキウキ喜ぶ歳でもないのだけれど、
baskin robbinsのアイスクリームケーキだけは事前にリクエスト
どうしても食べたかったんだって。
子供達も食べたくて食べたくてしょうがないのを夕飯の後までちゃんと我慢
こういう時じゃないとアイスクリームケーキなんて買わないしね。
次女のセリちゃんは近所の子供達を
『セリーナのパパのお誕生会に来る？？』と勝手にご招待。
それを聞いたクリスさんは苦笑いしてました。

この一年、また元気でお仕事頑張ってね～、クリスさ～ん




オレオが上に乗っているケーキにしました。
なかなか美味しかったけど、これってかなりのカロリーよね

Wilmington, North Carolina

私達の住んでいるハヴロックという町から約２時間ほど南下したところに
ウィルミントンという大きな街があります。
とても綺麗な街です。ウィルミントンで撮影された映画、ドラマも数多いとか。

イースターウィークエンドの土曜日に久々にウィルミントンまで行ってきました。

天気も良い土曜日だったのでダウンタウンはたくさんの人たちで賑わってました。
ダウンタウンに着いてすぐにさっそくKilwin's というアイスクリームとチョコレートファッジのお店へ入ってみました。だって外からもすんごくいい匂いがするのです。
甘い香りの誘惑に負けてお店に入ってみると、
皆さん、並んでます。きっと人気のあるお店なんだねー。私は始めて聞いたけど。。

Fudgeの種類もすごい。
スカイリンとセリーナはレインボーのキッズサイズのアイスクリーム。

私はストロベリーチーズケーキ、クリスはチョコを注文。美味しかった～

アイスを食べながらダウンタウンのお散歩開始です。
ウィルミントンでも特に私が気に入ってるのがwaterfront。
川沿いにレストランや小さなお土産屋さんがあって見てるだけでも楽しい

時間がゆっくり流れてる感じがしました。

ノースカロライナ、ホントいい所だな～。私は大好きです。




ウィルミントン市のウェブサイトです。
http://www.ci.wilmington.nc.us/

Green Onion

ス－パ－で買ったネギの根の部分を１週間ほど水に漬け、
ヒゲが伸びてきたころ外の土に植え替えました。
大して手入れも要らず、気づくとすくすく育っているので、
それを切って料理に使ったりしていました。
あれから１年が過ぎてー





こんなに立派に育ってしまいました
花まで咲いてしまって。。
花が咲いてしまうとどうやら食べられないようです。
アメリカ人の友達から『アナタ、アロエ育ててるの？？』と聞かれるほど、
立派な万能ネギなのです