今日のお食事

今日は朝から部屋の片付けをして、ベッド右に積まれていた愛読漫画を引き出しの中に整理。ドラゴンボール、陰陽師、軽井沢シンドローム、ナーバスブレークダウン、キートンなどなど。。

その後、ラタトゥーユを作成、ワイルドライスを付け合せにしました。
My　ラタトゥーユは、鶏肉、パプリカ、ズッキーニ、セロリ、たまねぎ、にんじんをホールトマト、赤白ワイン、ローリエ、バジル、オレガノで煮ます。季節によってはなすもいいかも。

ワイルドライスは、塩で30分程度煮た後、煮汁を捨ててさらにコンソメスープで煮ます。ワイルドライスは、日本では珍しいですが、複数種類がネット、紀伊国屋や明治屋で売ってます。

とてもおいしいですから、一度お試しを・・・