ごはんメモ

もう金曜日！
そして、もう１月が終わる…( ´-｀)

さてさて、食べ物ネタが続きます。

今日は、金沢名物【香箱がに】が届きました。
香箱がにとは、メスのズワイガニのこと。
福井では「せいこ」、山陰地方では「おやがに」と
呼ばれているそうです。

オスに比べてかなり小さく
身は、ほとんどありませんが
お腹の中にある「外子」（卵）と
甲羅の中にある「内子」（未熟成卵）、
そして、なんといってもカニ味噌が絶品！
２匹で１,２００円ほどでした。お得～

今夜は、ゆで香箱がにと
玉ねぎがんも、とろとろ湯葉刺し。
ちぢみほうれん草は、マッシュルームと
トウモロコシと、バターソテーにしました。
あとは、しらす丼（大根おろし＆温泉卵）なり。

寒さに負けずに、がんばろう。
…それでは！

西へ

もくようび

おはようございます。
やるっきゃないですわ。

さてさて
いきなりなのですが…
来月頭に、京都へ行くことにしました～。

本当は、近場の温泉でもと
思っていたのですが
行きたいところ（露天風呂つき）は、どこも高くて。

ふと思いついて「京都は？」と提案したら
ことのほか、イネーが食いついてきた…というワケ。
ということで、さっそく予約であります。

お留守番（トラ）がいるので
１泊２日（！）の強行スケジュールだけれど
それなりに、のんびりと楽しんでくるつもりです。
ひさびさの旅行、楽しみ…！

そんなこんなで、今夜は
いまが旬！の下仁田ねぎと里芋で
グラタンをつくってみました。

下仁田ねぎは、種まきから収穫まで
１年以上かかかります。
その昔、江戸の殿様に献上されていたことから
【殿様ねぎ】とも呼ばれるのだとか。
その名の通り、太くて大きなネギです。

焼きたてを、ハフハフとほおばったところ
ネギがトロトロしすぎて
「…そうだ、あんまり得意じゃなかった」と
思い出してしまった、わたし。
でも、イネーはうまいうまいと言ってたので
よしとしましょう。

ちなみに、そのほかは
イカスミとフルーツトマトのペンネ、
ゆでスナップエンドウ、スモークスペアリブ。

では、また明日。

トリプル

おはようございます。
寒いような…

さて、今日は
下見兼打ち合わせのため、高円寺まで。

ひさびさの外回り（？）なので
ヒートテック（上＆下）プラス
背中には、貼るカイロ…
さすがに暑すぎたわ～( ´-｀)

…なにごとも、ほどほどが一番です。

さてさて、帰りに
こちらのケーキを、買ってみました。
ttp://www.pasconet.co.jp/paul/index.html
（最初にhを入れてください）

パンは購入したことがありますが、ケーキは初めて。
思ったよりも本格的なお味＆濃厚さ＆ボリュームに
感激しちゃいました。
う～ん、あなどれん。また買いまーす。

おやすみなさーい

ニクの日

おはようございます。
今日も洗濯しそこねた。

さて、今日は
とあるニュースついて、ひとこと。

エコバッグ、使ってますか？
ここのところ、スーパーにほとんど行かないわたしでさえ
いちおう、持っております。

…ところが！
そのエコバッグによる
万引きが、増えているのだそうです。
ttp://www.tokachi.co.jp/kachi/0804/04_03.htm
（最初にhを入れてください）

こうなると
エコバッグを使うのも
ちょっと、ためらっちゃうわよね～。

そうそう、万引きといえば
ウチの母から聞いた話。
彼女は、上野にあるスーパーに勤めているのですが
いまの犯罪は、とっても巧妙化しているとのこと。

というのも。
ゴミ箱に、レシートが捨ててあるとします。
そのレシートを拾って、書いてある商品を
全部探しだしてカゴに入れ、持っていくのですって。
店外で呼び止められても、レシートを見せて
「ちゃんと買ってるじゃん！」って言い張るのだそう。
その根性、おそるべし…

ところで、今夜は
ちょっとフンパツして
千屋牛のサーロインを焼いてみました。
（万引きとは関係ありませんので念のため）

千屋牛とは、岡山を代表する黒毛和種。
やわらかい赤身に、キメの細かい霜降りという肉質を活かして
焼き肉やすき焼きにも、よく使われます。
塩こしょうをまぶし、ささっと焼いたのち
わさびをつけていただきました。
ビックリするほど甘くて、口の中でとろけました…

ちなみに、ふたりで１枚なので
そんなに豪勢ではありません。
…足りないくらいが、ちょうどいいということで！

では、また明日～

アイツが

ネムネムネム…

あっという間の月曜日。
もう１月終わっちゃう～ (つД｀)

さてさて、例のお仕事。
土日にがんばったおかげで、
なんとかメドがつきました。
…よくやった、自分！！
予定より、１日早く仕上げてやりました。

そんなこんなで
そろそろ帰るか～と思ったら
携帯にメールが来ているのを発見。
だれかと思ったら、Ｋさまでした。

彼女からのお誘い、
どんなに急でも（いつも当日）、
一度も断ったこと、ないんです！
それだけ、わたしたちのタイミングはバッチリでして…
今日も、目黒で遊ぶことにヘ(゜∀゜ヘ)アヒャ

…と、ここまではよかったのですが
聞いてくださいよ、奥さん！ミ,,゜Д゜彡

そのお店（和食）は
何度か、ランチで訪れたことがありまして。
なかなか感じがよかったので
夜もいけるのでは…と思ったワケです。

ということで、そのお店で
しばらく楽しく呑んでいたところ
なんと、テーブルの上に小さなゴ○ブリが…。
「こんな季節に！」と我が目を疑いましたが、
いい気分だったこともあって、
Ｋさまとおしぼりでやっつけたのでした。
（ちなみにイネーは気づかず）

その後、トイレにて。
何気なく、置いてあった自由帳（っていうんでしょうか。
お客さんが自由に感想を書くノート）を
パラパラとめくっていたところ…

「虫が多すぎます！」
「虫をなんとかしてください」

どれも、虫、ムシ。
そんなコメントがいっぱいで
ホロ酔いながら「どんだけ～」（←死語）とおもいました。
見た目はけっこうキレイなのに…
そんなワケで、もうおじゃますることはないでしょう（ＴДＴ）南無～

とんでもないことを書きながら
こんな画像しかないので、のせちゃいますがお許しを。
日曜日のランチです、ウマーでした( ゜Д゜)

また明日～

ごはんメモ

金曜ですか

おはようございまーす。
ふぅ～、寒いわ…

というのも、とあるお仕事を
いただいたのですが
急に、〆切があることが判明（←当たり前）
もっと、のんびりやれるのかと思ったわ～( ´-｀)
女房を酔わせて、どういうつもり～( ´-｀)

…みなさん、〆切は
事前にチェックですよ！(´・д・`) ヤダ
わたしのように、トロトロしてちゃいけません。

さて、気を取り直して
今夜のごはんメモ。
冷蔵庫で眠っていた焼豚は
いんげんとサッと炒めてみました。
それから、醤油とみりんで味つけした
タケノコの水煮の和風ソテー、大根と昆布の浅漬け。
あとは、大葉たっぷりの納豆チャーハンでございます。

では、よい週末を☆

レトルト

おはようございます～。
のんびりしたのも束の間、
なんだかバタバタじゃあないですか！(ノ ゜Д゜)ノ

ということで、今日はひたすらお仕事。
この調子だと、週末も（以下略）
…いやいや、考えないことにします。

ところで、これはとある日のランチ。
カレーがどうしても食べたくて
お総菜のコロッケに、
ボンカレー（甘口）をタラリとかけました。

明らかに栄養が偏ってますが
これはこれで、いいのです！（゜Д゜）

さて、もうちょっとやるか～

念願の

もう水曜日

すこぶる寒いですね。
おはようございます。

さて、今日はお友だちのＮさんと
目黒でデートです。
場所は、彼女がかねてから
行きたがっていた、立ち呑みビストロ！
空いてるといいな～と、朝からソワソワ。

そんな秘めたる願いが通じたのか
ばっちり、テーブルを確保いたしました。
（そのあとすぐに満席）
「どのくらい立ち続けられるかしら…」との
心配をよそに、気づけば４時間。
気持ちよく呑んで、たっぷりしゃべりました。

お酒って、腹を割って話すから
楽しいのよね～。
会社づきあいの飲みとかって
どうしてもキンチョウするし、
こういうのって、すごく貴重です。

ということで、Ｎさん、またやりましょう～！ヘ(゜∀゜ヘ)アヒャ

…と、ここまではよかったのですが
家にたどり着いてからのこと。
「明日はカン・ビンの回収日だ～」と思い
夜中に、レジ袋いっぱいのビンを持って
家の階段をおりたところ、
雨のせいでツルツルっとすべって、太ももを強打…(´Д⊂
翌朝起きたら、めっさすごい青アザができておりました。
ガラスの破片で、ケガしなくてよかったです…( ´-｀)

画像は、Ｎさんからのお土産、
念願の【伊勢うどん】！キャ～！！
食べたら、また報告しまっす (。・ｘ・)ゝ

では～

家ごもり

急に寒いな～

おはようございます。
仕事しなくっちゃ。

さてさて、気づけば
スーパーで買い物することが
ほとんどなくなりました。
これも、毎週配達に来てくれる
地球○倶楽部のおかげです。

一週間分の献立を、ざっくり考えながら
週に一度、野菜や肉をまとめて購入し
メニューに沿って使っていくのですが…
「その日のメニューはその日のうちに」
考えていたわたしにとって
それは、ひじょーに画期的なことでしたが
意外と、向いていたことが判明。
…予定を立てておくって、ラクですね！（←今さら）

それにしても、冬は
野菜を外（廊下）に出しておけるのが、うれしい。
寒～い我が家が、こんなところで役立つとは。
夏だと、すぐに痛んじゃうからね～。
おかげで冷蔵庫がスカスカ、いい感じです。

そうそう、野菜で思い出すのは
インタビューした、とある料理研究家のお言葉。
そのかたは、買い物をするとき
「同じタイプの野菜は買わない」のだそうです。

ジャガイモを買ったら、サトイモは買わない
キャベツを買ったら、ハクサイは買わない
ダイコンを買ったら、カブは買わない

そんな、至ってシンプルなルールですが
「なるほど～！」って、思いませんか？
なかなかどうして役立つので、ぜひご活用ください。

ところで、先日。
立派な【女山三月大根】をゲットしました。
またの名を【雲仙赤紫大根】といいます。

つまみ食いしてビックリ、甘くてみずみずしい！
素揚げにしたり、酢漬けにするといいそうです。
ということで、サッと塩でもんで、
細切りユズとともに、浅漬けにしてみました。
色が鮮やかだから、それだけで絵になっちゃうわー。

今日はこれから、
みんなで中華を食べにいきまーす。楽しみ！

では☆

デビュー

ポカポカしてますね！
おはようございます～

突然ですが、この画像。
おなじみ、ギ○ビスの【アスパラガス】です。
実は先日、我が夫のことで
（またもや）ビックリしたことがあったんです。
それは…

わたし：「今日のおやつはコレ～」（といって、袋を開ける）
イネー：（怪訝そうに）「これって、どんな味？」
わたし：（手を止めて）「…うん？」
イネー：「いや、生まれて初めて食べるから」

野菜のアスパラガスに似た形状の
ビスケット【アスパラガス】は
発売開始から、約４０年ですよ奥さん。
しかも、モンドセレクション金賞受賞…（←関係ない）
それほど有名な王道のお菓子を
食べたことがないひとが、こんなところに。

たべっこのしまをみつけた～よ
ママがおしえてくれた～か～ら～
えいごだってわかる～んだ～

ちなみに、この歌は
【たべっ子どうぶつ】のＣＭソングです。
このお菓子、あんまり好きじゃなかったけど
なぜか、歌は覚えております。
もはや、知っているひとのほうが少ないか…（涙）

最後に、もうひとつ小ネタを。
社名（ギン○ス）の由来は
創業期ゆかりの地である「銀座」と
「ビスケット」を合わせたものだそうです。
…なるほど、「カルシウム」と「ビタミン」で
「カルビー」みたいなもんですね！（←？）

【アスパラガス】と【たべっ子どうぶつ】しか
出していないと思ったら、大まちがい。
興味のあるかたは、こちらからどうぞ。
ttp://www.ginbis.co.jp/index.html
（最初にhを入れてください）

さて、今夜は。
まさに旬！
新潟産・女池菜（めいけな＝小松菜の一種）のおひたしと
ポテトサラダ、ゆでインゲン、フルーツトマト。
それから青ネギとワカメ、どんこがたっぷりの温かいつゆで
冷たいそうめんをいただきます。
おっと、芽キャベツのソテーもありました。

明日もがんばるぞ～