はせべ

水曜日、岡崎市『はせべ』にて晩御飯。
地元では名の知れた老舗の鰻屋さんです。

煎餅

鰻丼が出て来るまでのサービス。

こう言うちょっとした気遣いが老舗ならではって感じですね。

鰻丼（松）

ワクワク。

鰻丼オープン

じゃじゃん。鰻の香ばしい香りと肝吸の上品な香りがたまりません。

鰻丼アップ

このご時世でこれだけのボリュームの鰻・・・感動です。

ちなみに中にもう１枚入ってました。

鰻はタレが甘ざっぱりで独特な感じ。

焼き加減は身がふっくら。皮はパリっと感がもう一つですがなかなかです。

肝吸アップ

肝の独特の苦味と甘い汁の奏でるハーモニー。名脇役とはこの事ですね。

お新香

名脇役と言えば自家製のお新香も外せません。

お椀の蓋

蓋の裏にはせべの文字が。流石老舗！！

はせべ