コレうまの旅 in 長野・松本市
今日の四字熟語は「倒懸之急」。
「蔵のむこう」の「山賊焼き」、「JA中町蔵マルシェ」の「農園ジェラート」、「そば処 浅田」の「鄙顔(ひがん)」(お酒)と「十割ざるそば」、「うなぎ割烹 桜家」のうなぎの笹蒸し定食」。
ラッシャーの中継は石川県金沢市。
甘えびの水揚げのようすを見せていた。甘えびの刺身と寿司を食べた。続いてえびフライ、甘えびの味噌汁といった料理を紹介。港の市場で視聴者プレゼント探し!カニ、ノドグロ、バイ貝などが入った「甘えび&金沢海の幸セット」。
海外の旅はスイス。
今日の旅の拠点はリーダーアルプ村。そこからマッターホルンも見えた。エッギスホルン山頂展望台からアレッチ氷河を眺めた。
アルプス伝統のスポーツ「ギリフェージン」を見せていた。羽子板、野球、クリケットに似ていた。
アレッチ地方をハイキング、そしてリーダーアルプのアルプ・ミュージアムで伝統のチーズ作りを体験。
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