2023年「卯」新春なぞかけ

2023年

あけましておめでとうございます

新年の干支「卯」にちなんだなぞかけを一つ披露したいと思います。


うさぎが怒った時に取る行動とかけて

フランスのソーセージと解く

その心は···






どちらもブーダンです。


うさぎは怒るとブーブー鳴いたり足ダンをしたりします。「ブー！ダン！」というふうに鳴くのと同時に足ダンすることもしばしば見られます。

ブーダン(boudin)はフランスのソーセージです。主にブーダン・ノワール(boudin noir=黒ブーダン)とブーダン・ブラン(boudin blanc=白ブーダン)の2種類があります。
ブーダン・ノワールは豚肉に豚の血を混ぜて作ります。
ブーダン・ブランは牛乳、パン粉、卵などを混ぜて作ります（血は使いません）。使用する肉は豚肉とは限らず鶏肉や羊肉など、さまざまです。また、パン粉の代わりにパンや小麦粉を使うこともあります。材料は必ずしも一定ではなく、白く見えるように仕上げたものを総称してブーダン・ブランと呼ぶそうです。


うさぎにも白うさぎとか黒うさぎとかいるので、白うさぎが怒ったらブーダン・ブラン、黒うさぎが怒ったらブーダン・ノワール、それぞれ連想します。