北部の太麺のフォーに対して、南部では細麺のフーティウが食べられる。タイとかカンボジアでは単に「フー」って言うから、フォーとも同じ語源だろうね。
クエスチョン1:ベトナムの缶ジュースに入った高級食材とは?…ツバメの巣
陸のハロン湾と呼ばれ、天国のような絶景のチャンアン渓谷。水面にアカバナスイレンが浮かんでいた。白いパンツを履いたようなサルはベトナムラングール。突然、謎の部族に出会ったが、キングコングの演出を再現したもの。チャンアン渓谷は実際にキングコングの撮影の舞台となった。本物の部族と思ったよ。
クエスチョン2:ザウムオン(空芯菜)の日用品としての使い道とは?…ストロー
最北端のハザン省。ソバが生い茂り、モン族が住んでいる。民族マーケットでは、ザオ族、ザイ族など、さまざまな少数民族が集まる。ロロ族が住むルンクー村を見せていた。最近オープンしたカフェ「クック・バック」は、日本人の小倉靖さんが作った。
クエスチョン3:年配の人が自分のために準備するものとは?…棺桶
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