今日は天気が良いので

昨日　苦労して切った南瓜

今日は　天気が良いので乾してみました

大根は　今晩干柿と合わせて酢の物にしようかな

南瓜は天ぷら

天日乾しにするとビタミンＤが出来て骨を丈夫にします

ビタミンＤは油に溶けて体に吸収されるのでそこがポイントです

でも　動物性の油はあまり感心しませんね

やっぱり植物性の油ですよ　オリーブオイルが理想かもね

ちょっとした工夫で骨を丈夫にし　歯も丈夫になります

やってみてね　　　

高知の病院では医学と栄養学で病気の回復に効果を上げていると

研究成果が発表されていましたよ