今日のおつまみですこうめさんから 教えてもらったレシピです
材料：ビーフン 豚ひき肉 長ネギ おやじ味噌 酒 みりん 昆布だし
ごま油少々でひき肉 長ネギを炒め 酒 みりん おやじ味噌で味付けし 隠し味で昆布だし醤油を 少し加えます
茹でずに 乾燥のまま ビーフンを揚げます
油が温まったら 試しに１本 鍋に入れます
一瞬に 白いふわふわのように揚がったら
ビーフンは 揚げると増えるので 少しずつ揚げていきます（揚げすぎに注意）
上から少しおして 割るといいでしょう～
最後に 肉味噌をのせて 完成です
これ・・旦那はおつまみなのですが 私は主食になりました
これでは お腹がふくれないかな～と思っていたら かなり食べ応えありました
パリパリとした食感に おやじ味噌の肉味噌が 美味しかったです
ビーフンを揚げていると 面白くて （瞬時に白くむくむくと変身するので・・）
ついつい揚げすぎました・・・
揚げている時に 写真を何枚か挑戦したのですが 熱と焦りで ボケました
