１１月１２日

こんにちは看護師の野呂です。

『団子といえば皆さんは何味が好きですか？』

一般的な味としては、みたらしやあんこですよね

私自身みたらし味はよく手に取りますが…

『ずんだ味』もオススメです

緑色の餡が特徴的ですが、『うぐいす餡』も、とても似ています

『ずんだ餡』と『うぐいす餡』はどちらも緑色で甘いのですが…

もともとの材料は知っていますか？

 

なんと

ずんだ餡は『枝豆』が、うぐいす餡は『青エンドウ』が元になっています

同じように見えてもそれぞれに『個々の良さが有る』とは

なんだか良いですね

機会が有りましたら、皆さんの好きな餡も教えて頂けると幸いです

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