５月３１日

担当：増子



こんにちは

今年も梅酒作りの季節がやってきましたーーー
今はどこのスーパーに行っても梅がたくさん並んでいますね

実は私も梅酒を作っているんです

実家でも母が作っていて、夏のお風呂上りはとっても濃ーーい梅酒に氷を入れて飲むのが幸せな一時でした

その幸せを味わうために私も自分の家で作ろうと決意

去年の春にからなので、ちょうど１年くらい経ちました

昨日久し振りに味見してみたら、最初の頃より酸味もなくとってもマイルド


この調子でもっと長く待てばもっと美味しくなるのかな

母の梅酒は３年くらいつけておいた言ってたし

先は長い…

弟にちょこちょこ飲まれてだいぶ減っていたような気はしますが…

負けずに美味しい梅酒が出来るのを待ちたいと思います


今年は新たにもう1つ梅酒とグレープフルーツのお酒にもチャレンジする予定

どうなるか楽しみです