小包 その２

母から届いた小包の中身。その２。

大量のシソの実・・・・・・
洗って容器に入れ、軽く塩もみ。そのまま塩水にして半日アク抜き・・・

ザルで１晩水を切り、瓶に詰める・・・

炊き立てのご飯に・・・おにぎりに・・・美味しいのです。