夏はやっぱり「都立家政ジュレー」♪

夏バテです。今年はすでに６月から蒸し暑いのでバテバテです。ネコは夏は苦手です。梅雨寒って言葉はどこに行っちゃったのかしら・・・。

熱い夏にお勧めなのは麺や七彩(江戸甘)さんの「冷やしらーめん」。今年のおすすめは「完熟トマトの冷やし中華」と「冷やしラーメンの味噌」。江戸甘さん(夜営業)のメニューなのでご注意くださいませ♪

さて、夏のおすすめスィーツはというと、やっぱり都立家政駅南口のフランス菓子「ふじの木」さんの「都立家政ジュレー」♪

ご近所ブログの「さぎのみや散歩日記」さんや「都立家政そぞろ歩き」さんもお気に入りのようです♪



かわいいリボンのラツピング。「都立家政ジュレー」の文字の後ろには「藤」の模様が・・・。

とってもおしゃれ♪

袋入りなので、冷蔵庫でよく冷やして、深めの器に開けて、スプーンで食べるのですが・・・。

ここで、ちょっとひと工夫♪

以前、フルーツパーラーの「サンフルール」さんで買った「フルーツカット・テクニック」の本を参考にして、カットフルーツを添えてちょっとしたデザートに♪



グレープフルーツの器にゼリーを入れて、グレープフルーツを添えました♪



冷酒のグラスにゼリーを入れて、巨峰を飾ってみました♪



全部のせ♪

作りながら、全部食べちゃいました♪

ひんやりして、フルーツの味がよく出ているプルプルのゼリーがたまりません♪　幸せ♪

夏はやっぱり、つるんとした「のど越し」がいいものが・・・。

ところで「のど越し」って夏が蒸し暑い日本独特の食感でしょうか?

ビールをキンキンに冷やして「のど越し」を楽しんだり、お蕎麦やそうめんの「のど越し」を楽しんだり、プリンやゼリーや水ようかん、くずきり、冷ややっこなど。「のど越し」を楽しむのは日本独特の食文化かも・・・。

日本の夏は「のど越し」ですよね♪