炭火焼 みや澤 さんで高知県人会◡̈

大阪 堺市 堺区の玄米量り売り 米屋🌾

《トラとウサギの茶飯事》の5ツ星お米マイスターのトラです◡̈

今回は、土佐弁でブログを〜♪

先日、お世話になっている高知からのお客様と
高知の食材をこじゃんと使いゆうお店
『炭火焼 みや澤』さんへ一緒に行ってきたがやき




最初は、高知からのお客様と、トラウサの3人でご飯のつもりやったに

高知からお客様が来ると聞いて
（飲み会があると聞いて…？？笑）

ワラワラと大阪在住の高知県人が集まり
最終8人で飲むことになったがやき(*´ｰ`*)
ここら辺がなんとも高知らしい…笑

みや澤の宮澤会長もご一緒して下さり
それはそれは、とても楽しい宴やったがです💛

お世話になっている米業界の社長さんの
ものすごい土佐弁に、ご一緒していたお友達も
こんな土佐弁が聞けるとは〜！！と大喜び（笑）
ホンマに楽しい美味しいお酒やったちや(⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)

あれ？ここ、高知やったろうか？？と錯覚しよったきね♪
食材も高知づくしやし

久々に高知の味を堪能したきー！！



みや澤さんは、ご予約2ヶ月待ちやそうです。

店内で、藁焼きの鰹のタタキも♪♪
これ、テンションあがるろう？？
めちゃめちゃ美味しいがよ(๑´ڡ`๑)





塩で頂く、【塩タタキ】はホンマに絶品やきね

大阪の方に美味しく食べてもらうための
『みや澤さん』ならではの、とある工夫をされてると聞いて、
なるほどーー！！！と感心させられたがよ。

鰹は、本当に美味しいものを使いゆうし、

お塩は、あの有名すぎる田野屋塩二郎さんの天日塩を使用しゆうがよ。

美味しくない訳がないでね(*´ｰ`*)



高知ではお馴染みのイタドリの炒め物。


塩タタキも絶品やけんど
これを食べに行くだけでも価値があるとトラは思う美味しさの
【トンゴロイワシ】

もう、日本酒一択で…笑

高知でもなかなか見かけんトンゴロイワシが
みや澤さんでは食べられるというね〜

みや澤さんに行ったらぜひぜひ食べてみて下さい。


ウルメイワシのオイル漬け。
これも、美味しい〜💕

はちきん地鶏のタタキもあったに、
写真撮り忘れちゅうし…💦


キビナゴの山椒煮


清水サバのお刺身まであったきね


高知の地酒もようけ置いちゅうし🍶

本当に良い食材を使いゆう、みや澤さん
お勧めですよ〜(*´ｰ`*)



今回は、高知の話題ということで
土佐弁で書かせて頂きました。

読みづらいかもでゴメンなさい(￣∀￣)。
土佐弁喋りとうなったら、トラに会いに来て下さいね〜♪




おまけの話。

実は、この飲み会は、高知からのお客様がみや澤さんとの良いご縁になればと思ってトラウサがセッティングしたのですが



商材で持って来ていたこの『つまみそ』が
美味しすぎて、これだけでお酒が進みました。
（米業界の社長さんは、持って帰りました…笑）

野菜スティックにも合うし、
商品開発者さんは、かつおのたたきにつけたいと開発したそうです。
はちきん地鶏にも合う〜

ということで、トラウサ入荷予定です(￣∀￣)
（みや澤さんにご紹介のつもりがすっかりトラウサも虜に…笑）

にんにくが入ってるので、ニオイが氣になる方は
ダメかもですが
にんにく好きな方は、ぜひぜひ〜♪

この会社の他の商材も何点か入荷してきます。
（以前取り扱っていた商品も再入荷します）

お楽しみに〜(*´ｰ`*)



あなたとあなたの大切な方が
おいしいごはんで ほっこり幸せ笑顔になりますように◟̆◞̆ ♪♪

今日も楽しく～(ˊᗜˋ*)و



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5ツ星お米マイスターのいるお店

トラとウサギの茶飯事（ちゃめしごと）

大阪府堺市堺区二条通2-18
TEL 072-220-1822

営業時間 AM9:00～ PM 7:00
定休日 水曜日
駐車場 お車でお越しの際は、店舗前にご駐車して下さい


☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です

☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております

☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米を楽しみながらお選ぶお手伝いをさせて頂きます( ´͈ ᵕ `͈ )

☆来店した日が精米日◡̈
その場ですぐに無料で精米致します

☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます

☆全国発送致します

☆高知のプチアンテナショップ

☆高知家の野菜くだものを応援する店

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