ひとりごちごち

狭いながらも楽しい我が家♪
**愛犬「なると」との生活**

今日の夕食-平野レミさんの「あっさり豚」

2011年02月21日 | グルメ・クッキング

今日はダンナさんが都内に出張でお夕飯が一人だったので、どうしようかなと思っていたのですが、Twitterで平野レミさんが美味しそうなレシピを紹介して下さっていたので、作ってみました。

レシピはこちら。

一人だったので、分量は半分くらいですよもちろん一人であさり400gとか食べられません

 

レミさんのレシピは簡単、明快でいいですね。火加減とか書いてないけど(笑)まあ適当でもおいしく作れます。

ダンナさんが豚肉が嫌いなので、彼のいない日はたいてい豚肉料理にする私としては、簡単で豚肉という素晴らしいタイミングでした。

こんな感じに。

三つ葉を使わなかったので彩りとしてはイマイチですが、本当にさっぱりして美味しかった。

これはいいですね。また作ろっと

あとの副菜はテキトーにトマトともやし炒め、あとこれにもずく酢(黒酢)、きゅうりの自家製浅漬けがつきました。

ちょっと緑が足りなかったけど、美味しかった~

 

 


コメント (9)    この記事についてブログを書く
« ニュー洗濯機来ました! | トップ | なると、東京マラソンの雰囲... »
最新の画像もっと見る

9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
豚肉とアサリ! (オスカル)
2011-02-22 18:06:17
こんにちは~。
豚肉とアサリ、贅沢だわあ。
えーっと…蒸し料理ですね。美味しそうですね。ご主人がいらっしゃらない時に豚肉召し上がってるんですね~。頭いい!(笑)
このお料理、ダシが出るでしょうね。豚肉とアサリの栄養分たっぷり! 私も今度トライしてみようかな。

四大陸EX、真央選手やっぱりタイツイン。でもね、私もこの方が良いように思います。足元がスッキリしてて軽そうに見えます。
録画視てもやっと動揺しなくなりました(笑)。
小塚選手もユナイテッド航空がスポンサーになってくれたんですね。良かったです。渡航も安心ですね。ケーキ、なかなか粋なはからい!

明子選手、ブログで皆に謝ったりして…そんな事気にしなくてもいいのに…。皆さんのコメント読んで泣いてたみたいで…。
少しお休みして充電して又素敵な演技魅せて欲しい。

とらももさんと同じで私もステップの途中で足上げてターンするところ、やられちゃいましたよ(笑)。あそこだけじゃないけれど全体的にホントに素敵な構成!1ヶ月後が楽しみですよね!
あと録画視てて気づいたんですが、真央選手がリンクから上がって来る時、後ろにいるフラワーガールちゃんが泣いてるんですけど、あれは演技に感激したのかな~って。
テレビで観てる私達も泣いてるんですもんね。
佐藤コーチご夫妻にも可愛がってもらってるようですし、これからもきっと安泰ですよね。あんな教え子はなかなかいませんよ~。「努力の天才」だもの!
返信する
オスカル様 (とらもも)
2011-02-22 21:55:14
こんばんは~。
あっさり豚、本当に簡単でおいしかったですよ。
豚肉とあさりとお酒大匙3杯だけでOKです!すごく簡単ですし、おっしゃる通りアサリのダシも出るし、ポン酢でさっぱりするし、よかったです。
今回はポン酢だけでしたが、大根おろしと一緒に食べると尚美味しそう、と思いました。
ダンナさんがいるときに私だけ豚肉料理を食べてもいいんですけど、そうすると二人別々の料理を作るハメになるので、彼が飲み会や出張などで不在の時に豚肉を摂取しています(笑)。

真央選手のタイツイン、私もやっと動揺しなくなりました(笑)少ししたら昔の映像見て、「タイツ出してたんだよねーそういえば」とか言うようになるんでしょうかね(笑)
小塚選手のスポンサー契約はすごくよかったと思います。コーチも自動的に無料で乗れる契約のようなので、信夫コーチと久美子コーチも胎動するときは無料でUNITEDに乗れるみたいですよ。
ああいうケーキを用意したりするところは、アメリカの会社だなあって感じですよね。小塚選手本当にうれしそうで良かったです(笑)

あっこちゃん、ブログで謝ってたんですか・・・そんなに自分を責めないでほしいですね。ファンは良い成績を出すから好きなんじゃなくて、頑張っている姿を見て応援したくなるんですから、ゆっくり体を休めてまた次のシーズンにリンクにいてくれればOKですよね!

あのステップのターンはいいですよね!!!
本当に全てにおいて、最初に両手をあげたところで既にやられました。最初にふっと笑ったところで、撃ち抜かれましたねー。自分女なのに(笑)
フラワーガールは、転んじゃって泣いたっていう話もきいたんですが、ちょっとわからないですね。感動した・・・んだと思いたい(笑)
本当に涙が出るほど美しかったですもんね。

佐藤コーチ夫妻にも、小塚嗣彦コーチにもすごく小さい頃から面倒見てもらってたんだと「浅田真央 さらなる高みへ」を読んで初めて知って、すごくじーんとしました。
2008年世界選手権前、怪我をした真央選手のクタクタになったスケート靴を、自らも他の選手を抱えているのに信夫コーチと嗣彦コーチが夜遅くまで作業して皮を重ね張りして修繕してあげたりとか、嗣彦コーチはスケーティングを教えてあげたりとか、いろいろしてあげてたんだなーと。
今真央選手がファミリー入りして、あんなに自然になじんでいるのもそういう今までのことがあったからなのかとしんみりしました。
本当に、真央選手は教えがいがあると思います。なんか佐藤ファミリーと一緒にいる真央選手を見るだけでなんかじーんとしちゃって(笑)変ですよね私(笑)
返信する
やっぱり買おうかな。 (オスカル)
2011-02-23 20:14:48
こんばんは~。

大根おろし! いいですね、このお料理に合うかも! ビタミンCも摂れるし。
なかなか美味しそうなアサリに出会う事がないので(笑)、ちょっと身が大きくて良さそうなアサリに出会ったらやってみようと思います。これなら娘にも好評かも。私があまりにも野菜料理ばかり作るので、嫌がられてます・・私。お肌カサカサになる・・とか言って(笑)。

FSの日、娘も一緒に観てたんです。
で、他の選手の時は杉田氏が褒めたりダメ出ししたり結構煩かったんですね。それなのに真央選手が演技を初めてずっと黙ってて・・そこで娘が「杉田さんよー、何故何も言わないのー」と言ってたらいきなり「いやー、素晴らしいですねえ」って(笑)。いつも真央選手には辛口なくせにぃ。
あっ、「Team,Sato」のバナー、Jスポーツ観ていて最初の方にチラッと映ったんです。で、ちゃんと飾ってくれてる!って嬉しくなったんです。その後は私が気づかなかったのか・・あんな高い所に飾ってあったんですね~。
「浅田真央さらなる高みへ」はどうしようかと思っていたんですが・・とらももさんが感動されたようだからきっと面白いのかな・・やっぱり買おうかなあ・・。でも2008年の世界選手権の時に靴を修繕してもらったなんて・・全然知らなかった・・。びっくり。
やっぱりなんていうか・・なんだかんだ言ってもまとまりがあるというか、皆さん優しいですよね。あの時はアルトゥニアンコーチがいなくなったばかりでコーチなしで真央選手、出場したんですよね・・。
あー、やっぱり読みたいです!買う!(笑)
確か、児童書扱いになってるとかいう本ですよね。アマゾンで買おう!

あれから1日1回は録画を視てます。スルメみたいで観れば観るほど味が出て来てます。
最後のスパイラルも入りが難しいらしいですね。スピンのすぐ後だから。
も~、なんて美しいんでしょうか・・。ため息です!
返信する
オスカルさま (とらもも)
2011-02-24 21:08:13
こんばんは!
大根おろしはレシピにはなかったですが、あったほうが絶対おいしいと思います。是非機会があったら作ってみてください。めんどくさいときにも超簡単です。

杉田さんってちょっと喋りがグチっぽいんですよね(笑)おねいよりも厳しい印象というか・・・
でもおねいも結構辛辣ですけど、あの語り口で結構ソフトになってますよね(笑)
でも今回杉田さん、ベタ褒めでしたね。やっぱり去年までの真央選手は専門家が見るといろいろ改善点が見えたりしてたのかな・・・と思いました。それでもあれだけの得点、成績を挙げられたのは凄いですが。

なんか今回、4CCはバナーの貼り位置をカメラに映りにくいところに指定されてたっぽいですよね。手持ちのバナーだけしか殆ど見えませんでしたし。

「さらなる高みへ」は是非読まれることをお勧めします。
オスカルさんに言われて気づきましたが、児童書扱いなんですね。そう言われてみればルビが振ってあったり、字や行間が読みやすい感じかもしれません。
でも、内容はとてもいいですよ。真央選手が全編目を通してチェックしてあるから本当のことしか書いてないですし、知らなかったことも結構ありました。すごく丁寧に取材がしてあって、これは子供にはすごく良い影響を与えると思いますね。小学生の子がもし自分にいたら、絶対読ませます。でも大人が真央選手の自伝として読んでも読みごたえがありますよ。

私も動画リピートが止まりません。真央選手、小塚選手、高橋選手・・・羽生選手も!みなさんすごい演技でしたよね。
スパイラルもスピードが出せない状況であんなにきっちり決めて、そのまま足を下ろさずに最後のポーズに入るのもすごい。
信夫コーチの教えがここにも見えるなあと思いました。すごいです。
返信する
増刷らしいです・・。 (オスカル)
2011-02-25 15:45:16
こんにちは~。

真央選手の本、増刷で暫く手に入らないらしいです・・。注文はしましたけど、どうやらDVDと同じ頃になりそうです。ちょっと出遅れた・・。
小学生ではないけれど、娘にも読ませよう!
どうも彼女は頑張りが足りん・・ように親からは見えるから! 真央選手のように頑張れとは言わないけどちょっとは見習って欲しいです(笑)。

Jスポのお2人の解説はいつも結構辛辣ですよね。でも良いところもちゃんと言ってくれるし・・。ただ昨シーズンの五輪前は杉田氏はちょっとカナダよりの女王様よりの解説・・。
聞いていて少し気分が悪かったです。
でもとらももさんがおっしゃる通り、もしかすると真央選手は専門家から見ると改善すべき点があったのかもしれませんね。
今日は男子を少しリピートしましたよ。
仕事もあるのでゆっくりたくさんの選手をいっぺんには観れないのですが・・。
羽生選手は華があって観てると惹きつけられますね。小塚選手はやっぱり今季は上手くなったなあ・・って。体の使い方が大きくなってジャンプも大きくなって。
あっ・・小塚選手、予選に出ないとならないらしいですね。ランキングが一番下だからって・・。 な~んか変ですよね~。全日本王者ですよ~。理屈はわかりますが、腑に落ちません・・私。

とらももさん、「ナレーター大島榎奈の反省会」というブログご存知ですか?
大島さんのご友人が「アーミンファンサイト日本版」を作るとか・・。
なんかすっかりアーミン君有名人になってしまって。でもちゃんとスケートの実力もついて来て・・。私彼のスケート好きですよ。何て言うか、やっぱり育ちが良さそうな感じでエキゾチックで。これからが楽しみですよね。
週刊誌にも書かれてしまってるらしいんですが、真央選手に恋人?!みたいな・・。
やめて欲しいな・・彼は純粋に真央選手が好きなんだから。大人の事情に巻き込まないで欲しい。
そうそう・・バンケットで真央選手とツーショット!別館の記事で知りまして・・見てきました!ありがとうございました。真央選手綺麗・・。アーミン君可愛かった。
天にも昇る気持ちだったかしら?(笑)
きっと良い思い出になる事でしょう。若いっていいな!
返信する
オスカルさま (とらもも)
2011-02-26 08:22:37
おはようございます!
えええ、すごいですね。もう増刷・・・でも本当に良い本でしたから、たくさんの方が読むといいと思います。
お嬢さん、頑張ってるじゃないですか(涙)海外出張とかやっぱり心身ともに大変だと思いますし!でも、そういうことに関係なくお嬢さんにも読んでほしいです(笑)。

Jスポの解説みたいなのを私はほんとの解説と呼べると思います。スタンスが海外のものに近い気がします。口数もそんなに多くないので音楽を邪魔しないですし。
でも、今回フジテレビの真央選手フリーを見ると、塩原さん静かですね(笑)ちょっとびっくりしました。

羽生君はワールド出てほしいなあと見ててつくづく思いました。地元枠で4人にできませんかね(笑)あとあっこちゃんも。
小塚選手はSP残念だったけど、フリーは本当にびっくりしました。ワールドで神演技を本当に期待したいです。そしたら表彰台にも乗れると思います。
予選って、昨季織田選手がフリーに進めなかったのがそもそもの原因らしいですよね・・・こういう風に影響してくるんだ、とちょっと驚きました。
あまり予選って聞いたことなかったですが、日本選手って予選落ちは殆どないですものね。
でも小塚選手なら絶対ぶっちぎってくれるとお思います!

その方のブログは知りませんでしたが、アーミン君のツイッターの写真にバナーを持って一緒に写っていた女性ですよね?ツイッターのアカウントにナレーターと書いてあったように記憶しています。
ついにアーミン君のファンサイトが・・・。
でも「真央ファンのアーミン君」が好き、という人じゃなくて、彼の演技と人柄のファンという人が集まってくれるといいですね。それだけの力と魅力が彼にはありますもの。

週刊誌見ました。新潮か文春か、どっちかに出てました。私のブログ読んだのか?というくらいの記事が(笑)
アーミン君に興味を持つ人はみんなもう知ってるよ、というくらいの情報しかなかったですよね。あんまり周りが騒ぎ過ぎて却ってアーミン君がやりにくくなるようなことにだけはしないであげて欲しいと思います。
この件だけで考えると、今回彼はワールドに来ないのは良かったのかもしれないとすら思ってしまいました。来てほしかったけど、日本の記者がバカな質問をしそうなので。

真央選手とのバンケット写真、よかったですよね!アーミン君、心なしか顔が紅潮していてすごくいい笑顔。
真央選手は化粧っ気がないのに、すごくきれいですよね。肌もぴかぴかだし。
個人的にあのスモーキーピンクのドレスはとても素敵だと思いました。ピンク好きな真央選手ももう20歳ですし、黒を選びがちなああいう場において、良い意味で目立っていたと思います。かわいかった。
返信する
泣ける… (オスカル)
2011-02-26 17:52:16
こんにちは~。
別館の記事ありがとうございました。
今日は家族がいて音を出して視るのが恥ずかしいので音を消して画面だけで泣けて来ました…。 動画のコメント欄にもありましたが、誰がこんなひたむきな子をここまで追い詰めたんだ!って。私もそう思いました。突き詰めて行くとやっぱり女王様に行き着く…。誰もいない時にちゃんとセリフを聞いてみます。どうせまた泣くんです、私。

レピスト選手、復活なんですね!嬉しいです。好みの問題だと思いますが、私コルピ選手よりレピスト選手の方が好きなんです。あの気の強そうなシャキっとした演技…結構好きです。確か昨年の5月位にSPを作った…みたいな話をどっかで見たような。ですが彼女その後でん部の怪我アキレス腱の怪我と続いたから、もしかすると新しいプログラムは来季に持ち越しでしょうかね。でも私昨シーズンのプログラム好きだったんで、また観たい気もします。

アーミン君、私達も確かに真央選手のファンだという事から知る事にはなりましたが、彼自身の性格とか演技とか私もファンになりましたから、そういう純粋な気持ちでサイト運営して欲しいなと思います。

今日フィギュアのツイッターを読んでいたら、塩原アナのショッパイ実況の為の彼自身の台本?みたいなのが出てました。バカみたい(笑)。全日本の時はちょっと抑え目でしたね(笑)。さすがにこれだけ叩かれてはねぇ。
もう早くNHKの放送にして貰いたいですね!
だいぶ暖かくなりましたが、なるとちゃんは元気ですか?
返信する
追伸です。 (オスカル)
2011-02-27 01:12:20
こんばんは~。また遅くに…。
思い出したので…。あの例の大島さんというナレーターの方ですが、とらももさんのおっしゃる通り先日台湾でアーミン君バナー持ってアーミン君と一緒に写真撮った方ですね。サイト日本版と言ってもやっぱり英語なのかな。あまり難しいとわからないなあ…(笑)と心配しております。

真央選手の本、早く読みたいですが、品切れじゃしょうがないですね…。後の楽しみって事で。

珍しくテレ朝の2時間ドラマしっかり視てしまいましたよ…。藤原竜也の。でも意外に剣の扱い方が上手でビックリでした。まあ北大路欣也の存在感は凄かったけど。

遅くにお邪魔致しました。なんか急に思い出しちゃって。
返信する
オスカルさま (とらもも)
2011-02-27 18:45:35
こんばんは!お返事遅れてすみません。
やっぱり肉声の威力ってすごい、と思いました。セリフじゃない本当の、本人の気持ちのこもった肉声だから、よけいにぐっとくる感じですね。信夫コーチの声も。
Youtubeのコメント、もっともですよね。
バンクーバーで演技後舞選手と再会の涙を流していた映像のコメントで「こんないい子をもう傷つけないで」と書いた方がいて、その一言だけのコメントが今もすごく印象に残っています。

私もレピスト選手の演技好きなんですよ!キーラも好きだけど、どちがいいかと言われたら断然ラウラですね。あのシャープだけど女性らしいすべりは本当に素敵です。すごく楽しみです。

私もアーミン君を知ったのはあの花束事件からですが(笑)でも今季しっかりアーミン君の演技を見て、彼自身の演技とピアノ演奏もすごく好きになりました。きっとそういう方が集まり、最終的に残っていくんじゃないですかね。

大島さんのサイト、楽しみですね。私も英語読むのは疲れるので(笑)できれば日本語がいいけど、アーミン君本人にも是非見てもらいたいと思ったらきっと英語なんだろうな・・・(笑)
真央選手の本、待つ価値はあると私は思いました。宇都宮直子さんの本もかなり普段の真央選手が垣間見られる内容だと思いますが、宇都宮さんより更に視点が客観的で、より多くの周囲の方々のコメントなどが含まれています。
何より真央選手がきちんとチェックしているということで内容も信頼できるものですし、何より佐藤コーチや小塚コーチ、長久保コーチなどの話がいちいち泣かせます。楽しみにしていてください!って私が書いたんじゃないですけど(笑)

藤原竜也の、両親も見てました(この週末実家に行っていました)。彼は大河ドラマの「新選組!」で沖田総司を演じていましたので、その時にすごく訓練したんじゃないでしょうか。
北大路“お父さん犬”欣也はいいですよねー。私大好きです。
返信する

グルメ・クッキング」カテゴリの最新記事