2023/06/18

バナナドーナツを作りました😂
６月１８日今日は父の日です。息子からカードが送られて来ました☺️パン作りですが、最近は週３回のペースでパン作りをしています😂半ば仕事みたいな感じですね。最近は湯種法とか中種法とかで、前日から仕込む方法でやっています😆次の目標は手作り酵母を作る事です。生フルーツやドライフルーツ等から作れるのですが、温度が２６~２８度で一定している状態で、約６日位かかるのでまだ試してはいません😥最近はパン屋さんで働かずに自分で勉強して、独立される方も増えているようです😂