さて、本日の夕食はビーフシチューとパン、そしてレフォールド ラトゥール1979です。34年前のワインです。
先ずキャップをはずしコルクの確認しました。大丈夫そうですな！
ではコルクを抜きます。
ソムリエナイフをコルクに入れた時、コルクが柔らかく心配しましたが流石ラトゥール、コルクの破綻もなく抜けました。次はディキャンタージュです。静にディキャンターに注ぎこみました。
上手くできました。しっかり分離し綺麗な落ち着いた濃いルビー色がグラスに入りました。
メインはビーフシチュー、パン。
ワインはしっかり生きています。流石に全盛は過ぎていますが充分に楽しむことができました。少し残念だったのは、昼間にスシローで食べ過ぎた為、お腹が今一つ空腹ではなかったことかな。
先ずキャップをはずしコルクの確認しました。大丈夫そうですな！ではコルクを抜きます。ソムリエナイフをコルクに入れた時、コルクが柔らかく心配しましたが流石ラトゥール、コルクの破綻もなく抜けました。次はディキャンタージュです。静にディキャンターに注ぎこみました。上手くできました。しっかり分離し綺麗な落ち着いた濃いルビー色がグラスに入りました。メインはビーフシチュー、パン。ワインはしっかり生きています。流石に全盛は過ぎていますが充分に楽しむことができました。少し残念だったのは、昼間にスシローで食べ過ぎた為、お腹が今一つ空腹ではなかったことかな。
チロルの森を横目に到着です。
早速アンモナイトのお出迎え。月曜日なので貸し切り状態です。素晴らしい鉱物の数々。
ゆったりと鉱物を見て堪能いたしました。次は諏訪湖に途中下車の旅、青空が気持ち良い感じです。
おなかが空いてスシローへ、ちょっと食べ過ぎました。茅野ではお約束のオギノへ、帰りは女神湖まわりで
ちょっとポーズを
何度も来ていますが、美しい景色です。久しぶりの旅心を満たした1日です。