らーめんが好きな理由

摂取直後に「脳内麻薬」＝つい油もの…快感感じてやめられず－仕組み解明・京大

　ついつい食べてしまうラーメンやフライなどの油もの。
高カロリーの油脂を多く含む食べ物がやめられない原因
として、摂取直後に大量の「脳内麻薬」が分泌され、快
感を感じる仕組みがあることを、京都大大学院農学研究
科の伏木亨教授らの研究グループが18日までに、突き止めた。
　同じ快感レベルの低カロリー油などができれば、肥満
防止や改善につながる可能性もあるといい、注目を集め
そうだ。26日に京都市で開かれる日本農芸化学会で発表
される。　
（時事通信より引用）


こんな記事を見つけました。
なるほどー

確かに、二郎を食べたいときに、あっさり系の食事を
してしまうと、異様に物足りなさを感じるんだね。

ラーメンみまつ＠園生町

竹岡式らーめん。

チャーシューメン 730円

チャーシューメンでこの値段は安い方かな。