white sunday,ティティ,(ウエスティ)のスローフード日記

ウエスティ、ティティのスローフード日記、手作りごはんで元気になろう。

9月26日、有機野菜とサバの蒸し物。。

2010-09-26 22:09:17 | Weblog
仕事柄、雑誌はよく立ち読みもするし、買う事も多い。。昨日購入のKU:NELのお弁当ページに
猫の手作りごはんが載っていた、お弁当のおかずと猫のごはんの材料が一緒という。。
「すばらしい」
しかも女子ではなく男子です。猫カフェの店主だそうですが、これは偉い!!
卵黄と生ラムのミンチとブルーベリー、オクラ、ヘチマ?? そうね、猫はライオンに近いのでタンパク質多めなのね。
犬よりもシンプルなんじゃないか?と思いますが、いかがでしょうか??

先日のフランスの狩猟犬のごはんとやら、あれはやっぱりど~考えてもちょっとね。。。
外国の犬のお食事はどんなものか非常に興味があります。ネット上で探しますが、ないに等しい。。誰が日本人に手本を見せてくれ~~~。。
しかし、断片的には猫のお食事はちらほら聞こえてくる、イタリアの猫はパスタとか、インドの猫はカレーが好き、??とか。。日本ではごはんに味噌汁かけて、ねこまんま。。というのがありましたが、いぬまんまというのは聞かなかったし、
実は猫の方が手作り食は一般的なんだろうか?

きょうのゆうはん、、、、さば、人参、カボチャの蒸したもの(蒸し器に昆布をしいて、ショウガをのせて蒸します)きゃべつ、カッテージチーズ。。
サプリ、、、プロザイム、ジーンフローラ、VC,アイヘルス
デザート、、、ハミガキガム、ヨーグルト。。



9月24日、きょうのゆうはん。。

2010-09-24 21:42:10 | Weblog
私達は「秋鮭のグラタン」ティティは「秋鮭のクリーム煮」こんなんおかずなのに、味噌汁まで付いちゃうんです。。
うちはカレーにも味噌汁付いちゃいます。。

先月と今月に入ってから、やっぱり暑くて、会社の帰りなどあれこれ作ろうと考えてシュミレーションしているんだけど、
いざ作ろうと思うと、疲れてしまって、簡単なものに変更!となってしまっていました。。
今日は中国も昨日の中秋の名月休みで今日もお休みが多く、午後はお休みを取ってしまいました。。
鮭のグラタンなんて、きっと暑かったら「焼き鮭と大根おろし」に変更になってたよ。。

ティティも早いうちにシャンプー、、昼間公園で思いっきり遊んで、どろんこっぽくなってしまったから。。
アニマー湯につかっていますが、ピヨピヨピヨコにご執心。。。出てからもしばらくピヨピヨピヨコと遊んでいました。。

ティティの今日の夕飯、、、、鮭のクリーム煮(秋鮭、ホワイトソース自家製塩ぬき、エリンギ、人参、パセリ、じゃがいも、きゃべつ、しょうが)
サプリ、、、VC、必須脂肪酸、プロザイム、ジーンフローラ、アイヘルス
デザート、、、ヨーグルト、歯磨きガム。。

9月24日、手作り味噌。。

2010-09-24 21:17:38 | Weblog
今年の2月の旧正月の休みの時に仕込んだ手作り味噌が出来ました。。

8月の初めにあんまり暑いので、エアコンが付いているリビング続きのキッチンに引っ越して、忙しくてそのままほうっておいたのですが、出来ました。。
出来は米味噌は暑すぎた感じです。。色が濃すぎます、味も八丁味噌みたい。。。
でも、麦の方はうまく行きました。実はネットで米麹を頼んでおいたのに、麦が届いていたのです。。
その当時は怒っていたけれど(苦笑)、味噌の神様は「今年は米は失敗するから麦にしなさい」と送ってくれていたのかもしれません。。。
やはり麦の方が発酵の温度が高いので、今年の暑さはかえってよかったのだと思います。。
さっそくお味噌汁にしました、こうなるともうスーパーの味噌は食べられません。。だってぜんぜんちがうもん、スーパーのお味噌は薬臭く感じてしまうんです。。

画像切れていますが、お醤油も味噌の上澄みの「たまりしょうゆ」です。これはイカ刺しによ~く合いました。。

完全オーガニックのお味噌です。。また来年も作りましょ。。

るんちゃん。。

2010-09-13 23:09:51 | Weblog
パパの実家のわんこです。。ポメラニアンのるんちゃん♂、なんと17歳です。。

ここ数日、元気がなくていよいよあぶないんじゃないか?と思って合いにいったのですが、わんわん吠えて元気でした。
15歳かとばかり思っていて、真剣に逆算してみると、17歳でした。。
もう目も見えないし、耳も聞こえません。。歩くのもよぼよぼしています。。

もっといろんな所に行きたかったけど、乗物酔いがひどく、カーブを2つも曲がればリバースしてしまいます。。
かわいそうで車にはあんまり乗せられません。。
旅行に行く時など、家に泊まった事もありますが、なるべく曲がらないコースを通り、カーブでは車から降りて徒歩で
カーブをする気の使いようでした。。
♂なので、同姓にはきびしいのですが、ティティの事は許すので一緒にいても平気なのです。。

18歳目指せ。。長生きしてね、るんちゃん。。