干し芋。

ハウスに干し芋が置いてありました。
校長のお父さんお母さんが自家用に作ってるようです。
近所の家では大根や柿を干してる。
スーパーに行けば手間がかかることなく手に入るものだけど、自分達で作っているってのは美味しく出来れば美味しさ倍増だし季節を楽しめるてステキだと思います。

実家では梅酒を浸けてて、売り物とは比べ物にならないくらい美味しいです。
自分も自家用に作れるようになろうと思います。
2011年の課題だな。