昨日は私たちの結婚記念日
旦那ちゃんが朝 「今日は一日休んでどこかに行こう！」と
言ってくれました
行きたいところは山ほどあるけど・・・
今日の今日だからなぁ～ しかも日帰りで行けるところ・・・
私は温泉が大好きなんだけど旦那ちゃんはあまり好きではないのです
長く入っていられないんですよね～
さて、どこに行こうかと悩んでいましたが
京都でパン屋をやっているお姉さん夫婦（旦那ちゃんのお姉さん）に会いに行こう
その前に彦根城も見に行こう ということになりました
旦那ちゃんは歴史好き
私は世界遺産や文化遺産など古いものを見るのが好き
彦根城は石垣がそのまま残っていて感動
石垣に苔などついていて歴史を感じ清らかな気分にさせられました
もう少し時間があれば、お堀の周りを歩いて散策したかったなぁ～
またのお楽しみにとっておきましょ
彦根城をみてからお姉さん夫婦に会いに
”タローベーカリー” という名前で京都の右京区でお店を出しています
天然酵母＆国産小麦など材料にこだわりをもって安心安全な
パンを毎日作ってます
身内が作っているからっていうわけではなく、本当に美味しいんです
生地はふわっふわでモチモチ
クリームパンのクリームやパンの中に入っている具など全てお姉さんの手作り
本当にやさしい味がするんです
パンを買い占めようと思って行ったら・・・
ほとんどパンがない・・・
昨日、お店が定休日だったのでパンを求めてくる人が多く、売り切れてしまったみたい
裏ではお兄さんがせっせとがんばってパンを作っていました
パンはこれから来るお客さんのために買うのはやめて、焼き菓子を買って帰りました
私は”全粒バーソルト”が大好きで買い占めちゃった
焼き菓子もお姉さんが作ってるんですよ～
お姉さん夫婦はとっても志が高く尊敬する夫婦
２人のようにお互いを支えあい、いいものを作ろうと努力し続ける夫婦に
私たちもなれるよう、日々がんばっていこうと改めて思いました
いいパートナーになれるよう日々努力しますね
旦那ちゃん 昨日はありがとね
今日はとっても暖かかったですね～
うちの隣の畑が梅畑でとってもいい香りがしてます
あと数日で満開になりそう～
明日・・・また雨・・・
春は種まきやら苗の植え付けなどいろいろやることがあるのに
雨で畑に入れない日が続くと困るよね～
旦那ちゃんもモヤモヤしてると思う
でも、この雨や暖かくなったおかげで玉ねぎがグングン大きくなってきました
草もグングン大きくなってきたので、草取りがんばったよ～
これでもっとどんどん大きくなるよ～
楽しみだわ～
すっごく久しぶりになってしまいすみません・・・
なかなか更新できませんが、がんばって畑の様子や日々の事を書いて
行こうと思っていますので、よろしくお願いします
今日は日差しは少なかったですが、とても暖かく春を感じさせてくれる日でしたね
寒さが和らぎ、凍っていた体が少しずつほぐれてきて幸せを感じる反面
虫くん達が動き出してくるので要注意なんですよね～
さて、昨日は一日お休みをもらいまして、我が家のお味噌つくりをしました
今年で３回目
結婚してから毎年作ってるんですよ～
昨年までは農業仲間のご自宅で一緒に作っていたのですが
今年は私一人での作業・・・ うまくできるか不安・・・
作り方はノートに書いてあるのでなんとかできそうなんですが、
10キロのお味噌を作るので、２．５キロの豆を煮て潰すのが大変
大きな圧力鍋や潰す機械があればいいのですが無いため４回に分け
作業をし、そのあとで麹を混ぜる。 作業工程は少ないのですが
これが結構力がいるんですよ～
お豆と麹を混ぜながら 「美味しいお味噌にな～れ」と
言いながらやっていると疲れていても楽しいですよね
今年作ったお味噌は来年には食べれるのですが、まだ若いので
せめて１年半ぐらいは寝かせてあげた方がいいかなぁ～
今、我が家で飲んでいるのは一昨年作ったお味噌なんですが、
昨年作ったお味噌と比べると全くコクが違うので、今年の夏ぐらいから
使おうかなぁ～と思っています
毎年、作ったお味噌は３分の１ぐらい残して熟成させていきたいと思っています
どんな味になっていくのか楽しみ～
お味噌を作ってぐったりしていたら、もも（猫ちゃん）が膝の上に乗ってきて
癒してくれました ありがとね～
明日、あぐりん村へ出荷したら本年度の業務は終了
26日から今日まで寒い中旦那ちゃんと一緒によくがんばった
昨年は年末に旦那ちゃんが熱を出し大変だったけど、今年は
二人とも元気で働けてなによりです。
27日は栄オアシス２１で行われている”朝市村”の今年最後でした
総出店者は37名 びっくり
みんないつも買ってくれるお客さんに年末のあいさつも兼ねて
だったんだろうと思います。
お客さんも大勢来てくれてありがたいことに持って行ったお野菜
ほぼ完売でした もちろん他の生産者さんもね
今年は私が入院したりして旦那ちゃんや両親に迷惑をかけて
しまった一年でした・・・
その為、畑作業がうまく進まなかったりして・・・
来年は二人元気で美味しいお野菜をいっぱい作っていきますね
あと１日ありますが
今年一年ありがとうございました
来年もみなさまに幸がありますように
こんばんは。
今日は以前にご連絡されてもらった”ながくて冬まつり”のイベントで
お野菜を出させてもらいました
私たち以外にもいろんなお店が出ていてとても賑やかでした。
寒い中、いろんな人が足を運んでくれ
ホントありがとうございます
直接、自分たちで作ったお野菜を手渡しできるっていいよね～
毎回いつもそう思います。
今回は地元長久手で販売ってこともあり、
「あぐりん村で買ってますよ～」と言ってくれた方も何人かいて
すごくうれしかったです
次回、またあぐりんで買ってくれる時はきっと私たちの顔を
思い出してくれるんだろうなぁ～って思うとホント幸せです。
よく地産地消って言われますが、地元で採れた”旬”のお野菜を
食べて欲しいなって常に思います。
今日も中にはトマトやきゅうりは無いの？って言う人がいて・・・
確かにスパーには売ってる・・・でもそれは今の季節には
本来存在してないのになぁ・・・ とちょっとさみしい気持ちになりました。
でも、こうやって直接お話をすることにより、少しずつでも考えが
変わってくれればいいなぁ～と思っています。
今後もできる限り地元でのイベントに出店していきたいと思っていますので
その時は遊びにきてくださいね～