山さんlife

山、テレマークスキ-、暮らしの記録

天然自然薯掘りに挑戦

2017-10-19 21:23:20 | 日記
 以前から自然薯掘りをやってみたく時間が空いたので
 近くの里山に行ってみた

 
 先ずは大きい葉っぱを見つけることから始まる 似たような葉もけっこうある
 
 ムカゴがなっていた
 
 蔓の根元を掘り進んでいく
 
 垂直に掘り進んだため難儀する
 斜面に出ているものが楽とはわかっていたが、今回は試し
 
 途中で折れてしまった
 
 
 磯辺揚げで自然の恵みを頂きました
 要領はつかめたので今後が楽しみ
 
 

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1 コメント

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Unknown (tabilogue2)
2017-10-20 12:34:40
青森六ケ所村の産業興しで「山芋で作っている焼酎」が有ります。ほんのり甘味があって優しくて旨い。抽選で当選者にしか配っていない希少酒。事前登録が必要で 僕も1回だけ当選し美味しくいただきましたけど。。。

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