ＧＷ後半

やっと落ち着いてきたかな～～

 

今年の3月は忙しかったな～～

それが尾を引いて…疲れが取れない…

これは年か～

ＧＷ…

今年はカレンダー通りの仕事

3連休、1日出勤、3連休、1日出勤、連休

なんかダラダラー～～

やっぱりフル稼働のＨＢ（ホームベーカリーだよ）

抹茶大納言＆チョコの折り込みパン

 

どちらも同じです

食パンコースで2時間前に生地取り出して1/3に抹茶入れて抹茶生地にする

白生地と重ねて、大納言小豆のせて巻いてＨＢに戻して焼き上げ

折り込みは同じく2時間前に出して折り込み4等分してＨＢに戻す

 

どちらもはるゆたかブレンド使用

でもこの粉ちょっと古くなった？

生地がベタついて扱いづらくて

結構大変でした～～

 

お菓子

モンブランロール＆ティラミス

モンブランロールはマロンクリームの賞味期限が近いから作ったよ～

作るつもりで買ったんだけどなかなか作れずにいるの～

ティラミスは息子君のリクエストで作りました～

いつものレシピなのに子供にはいつもと違う～～って

 

昨日の夜はＨＢでピザ

これもはるゆたかブレンドで～

又ベタベタ～

うまく延びない～～

もーこれは早く使い切らないと～

勿体ないきのもしますが～～

 

1枚目は普通にベーコンタマネギピーマン

2枚目はウインナーとチーズ

今回は3枚で薄めに伸ばしたから、ウインナーは焦げちゃった