コイケヤポテトチップス みかん味のアレンジを考えてみた♪

コイケヤポテトチップス みかん味 のモニター中です


コイケヤさんから、新商品発売記念ということで


どど～んと１箱


お試しさせて頂きました





当たるまで中身が分からなかったんだけど


まさか、みかん味とは･･･


しかも、過去に販売されていた商品の


みかん果汁と酸味をアップさせた


2016年夏版ということで、


一体、どんな味なのか


ポテチ大好きな夫と共に


恐る恐る お試ししてみました






まずは、冷蔵庫でよ～く冷やして


そのままパクリ。





柑橘の爽やかな香りと酸味の後に


やってくる甘味。


でも、食べ進めていくと


しょっぱくて、後味はジャガイモ･･･


？？？


味が複雑すぎて、頭が混乱中(笑)


今まで食べたことがない味だけど、


なくはない･･･かも



人間誰しも、初めての味に出会うと


受け入れるのに時間がかかるので


より美味しく食べられるアレンジを


考えてみましたよ



１．だし醤油でぽん酢味に





「柑橘＋だし醤油＝ぽん酢」


すでに販売されてそうな味ではあるけど、


安心して食べられる組み合わせですね。


ただ、塩分の摂りすぎがちょっと心配です



２．ホイップクリームでスイーツ風に





みかん味の甘酸っぱさを活かすなら、


ホイップクリーム。


みかんのショートケーキ味といった感じで


ジャガイモ感は意外に気になりません。



３．チョコレートでおしゃれに





「ポテチ＋チョコレート」の組み合わせは


好きな人も多いですよね


そこへみかん風味が加わると、


オレンジショコラのような


大人スイーツの雰囲気に。


チョコたっぷりの方がオススメです






こちらのみかん味は地域限定かと思いきや、


全国のセブン＆アイグループで


8/17より 販売中


怖いもの見たさで 気になる方は


チェックしてみてくださいね～


コイケヤさんの遊び心とチャレンジ精神が


垣間見れますよ


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塩キャラメルくるみとバナナのフレンチトースト♪

福楽得 美実PLUS 塩キャラメルくるみ のモニター中です


ナッツ類を中心に菓子・珍味の企画販売を行う


福楽得さんより、お試しの機会を頂きました


人気No.1シリーズ美実PLUS（びみぷらす）の


塩キャラメルくるみです。


もう間違いない組み合わせですよね





キャラメルがもっと甘ったるいかと思ったら


塩気がいい塩梅に効いていて、甘さ控えめ


醤油の風味も感じられるので


なんだかホッとする味です





カリッと香ばしくて、表面もベタベタしないので


手で摘んで、ポイポイっと…


あぁ〜どうしよう（笑）


おいしくて止まらなくなっちゃいます


ジッパー付きで保存もできるけど、


一気に１袋食べてしまう勢いですね。



そのまま食べても、もちろんおいしいけど


こんなアレンジも





バナナ、ホイップクリームと一緒に


フレンチトーストに添えてみました


塩キャラメル味とくるみの食感が


いいアクセントになって、おいしかったぁ



美実PLUSシリーズには他にも、


メープルシロップくるみ、きなこくるみ、


さいころいも、甘塩トマトなど…


素材本来の味を活かしながら、


栄養的にも優れたおやつがいっぱい


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手作りヨーグルトで♪ 簡単アイスクリーム

中垣技術士事務所 ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット のモニター中です


毎日、毎日、こうも暑いと


やる気がなくなりますよね


プロバイオティクスGBN1を使った


アレンジレシピということで


いろいろと考えてみましたが、


ベイクドチーズケーキは暑苦しいし


ふと･･･これをアイスクリームにしたら


おいしいんじゃないか


と思いつき、さっそく作ってみました





毎朝食べているヨーグルト＋バナナという


テッパンの組み合わせ


合わないわけがありません

---

≪ 材 料 ≫ （２～４人分）
・プロバイオティクスGBN1ヨーグルト…200ml
・完熟バナナ…2本
・メープルシロップ(またはハチミツ)…大さじ1
・レモン汁…適宜
・ジップ付き袋…1枚


≪ 作り方 ≫
１．ジップ付き袋にバナナを入れ、ピューレ状になるまで揉む。

２．ヨーグルトを加え、さらに揉み込む。

３．味をみて、お好みで甘味・酸味を調整する。

４．冷凍庫に入れたら、途中で何度か取り出し、揉みながら凍らせる。

---

全ての材料をジップ付き袋に入れて


揉み揉みするだけなので、


とっても簡単ですよ〜


メープルシロップは大さじ１入れましたが、


バナナの糖度、ヨーグルトの酸味によって


出来上がりの味が変わってくるので、


お好みで調整してください。



仕上げに、ホイップクリームと


ブルーベリーソースをかけて…





ヨーグルトの酸味でサッパリと食べられる


さわやかなアイスクリームです


ブルーベリーソースではなく、


中垣技術士事務所さんのアロニア果汁をかけても


合うんじゃないかなと思います



暑い夏にピッタリの簡単アイス


ぜひ、お試ししてみてくださいね～


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中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

プロバイオティクスGBN1で健康生活

中垣技術士事務所 ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット のモニター中です


５月に 手作りケフィア を始めてから


すっかりハマってしまい、今では


毎朝の習慣になっています


今回はケフィアではなく、ヨーグルト。


プロバイオティクスGBN1 １箱に


ヨーグルトサポーター、ケフィアスプーン、


牛乳用クリップをセットにした


スターターキットをお試しさせて頂きました。





ホームメイド・ヨーグルトに必要な道具は


全て揃っているので、あとは牛乳か豆乳、


脱脂粉乳(スキムミルク)を用意するだけでＯＫ


こちらが箱から出した状態です。





それでは、さっそく牛乳を使って


ヨーグルトを手作りしてみましょう

 

---

１．牛乳１ＬにプロバイオティクスGBN1を


１パック加え、よく溶かす。





２．牛乳パックの口をクリップで止める。





３．ヨーグルトサポーターを巻き、


１２～１５時間ほど発酵させる。

 

---

とっても簡単ですよね


手作りヨーグルトの工程の中で


１番難しいと言われている温度調節も


ヨーグルトサポーターが発酵に適した


４２℃に保ってくれるので


誰が作っても、失敗知らずです。


今の時期は発酵も早めかな？と思い、


１２時間後に見てみると･･･





おぉ～いい具合に固まってます





このケフィアスプーンが何気に優秀で


牛乳パックの底まですくえるし


滑り落ちてしまわないように


引っ掛ける部分まで付いてるんです


こんな柄が長いスプーンは


なかなか売ってないですよね





クリップの方もしっかり留まって


倒れても牛乳がこぼれないし、


冷蔵庫の中で横置きできるので


とっても便利なグッズです


･･･と話が逸れましたが



出来上がったヨーグルトには


フルーツグラノーラ、バナナ、


ブルーベリーソースを入れて


食べてみましたよ～





市販のヨーグルトより酸味があって


ゆるめの仕上がりです。


酸味が苦手な方はフルーツソースや


ハチミツなどお好みで加えると


おいしく頂けると思います



何よりも、生きて腸まで届く


プロバイオティクスだから


毎日、快腸ですよ～(笑)


市販のヨーグルトでも、


含まれている乳酸菌によっては


お腹が痛くなるほど下ることがあり


ちょっと心配していましたが


こちらは１歳の息子でも問題なし


いつでも作りたての新鮮なヨーグルトが


家族みんなで味わえます


手作りケフィアと合わせて


これからも続けていきたいと思います。



次の記事でアレンレシピもＵＰするので


興味がある方は引き続き、


お付き合いくださいね～


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中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

かわいいベイクドドーナツを作ろう♪

共立食品 ベイクドドーナツ手作りセットのモニター中です


製菓材料の共立食品さんより


お試しの機会を頂きました





・マフィンミックス粉
・シリコーン型 ２枚
・トッピングアラザン
・デコペンチョコ（速乾性）
・ココアパウダー


マフィンミックス粉で作る


ベイクドドーナツのセットです。


シリコーン型が２枚もついているのが


うれしいですね～



本当は『父の日に感謝を伝えよう』


というイベントでしたが、


ずっとバタバタしていて


やっと作ることができました〜


（※レシピはコチラから見れます）



自分で用意するものは無塩バター、卵、牛乳。


それから、デコレーションの材料のみ。


混ぜていくだけで泡立て不要なので


と〜っても簡単


小さいお子さんでも作れると思います。


レシピではプレーン生地と


ココア生地になっていますが、


夫が抹茶スイーツ大好きなので


抹茶を入れて、マーブルも作ってみましたよ









型に流して、オーブンで焼くこと約12分…





わぁ～いい匂い


ココア、抹茶、マーブル、各１０個


おいしそうに焼き上がりました〜



このままパクッとつまみ食いしたくなるのを


グッと堪え… ドーナツが冷めてから、


デコレーションしていきます。


抹茶ドーナツ＋デコペンチョコ

ココアドーナツ＋ホワイトチョコ＋アラザン

ココアドーナツ＋ブラックチョコ＋マンダリンオレンジ

抹茶ドーナツ＋ホワイトチョコ

マーブルドーナツ＋ホワイトチョコ＋ブラックチョコ





多少、チョコがハミ出てしまっても


プチサイズのドーナツのかわいさが


カバーしてくれるので大丈夫


見た目だけじゃなくて、味ももちろん


おいしかったですよ〜


夫にも『しっとりしていてウマイ』と好評で


一気に食べ尽くしそうな勢いでした


喜んでもらえて良かった～



マフィンミックス粉もベイクドドーナツも


初めてでしたが、簡単に出来ていいですね。


デコレーションを変えたら


いろんなアレンジができそうなので、


他のイベントや手土産なんかに


また作ってみたいと思います



共立食品さん、ステキなモニター企画を


ありがとうございました


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