美渓のつけ麺

先週の土曜日、美渓（みたに）に行きました



うちの工場に行く途中にある美渓・・・

店の駐車場に、つけ麺の旗が上がってから、ずっと食べたかったんですが、やっと食べる事が出来ました


つけるタレには味噌と醤油があります！　私が頼んだのは、味噌ダレです

ぴりっと辛くて美味しいですね～


麺はゴムのような（失礼）食感で・・・歯ごたえがあると言った方が良いですね

とにかく美味かったですよ






ここの大将は研究熱心で、つけ麺の次には「白」を開発していました

次はこれだ！