ワイルドターキー 8年

バーボンの王道というべき1本、ワイルドターキーの8年です。


以前は世界中で販売されていた8年(と13年)ですが、現在は日本市場限定。
海外版のラインナップを見たところ、現行はスタンダード、ライ共に
81プルーフ、101プルーフの2種がメインのようで、年数表記があるのは17年のマスターズキープのみ。
マッカランなんかも同様ですが、日本は年数表記重視の傾向にあるようですね。

8年熟成、101プルーフとプレミアムバーボン並のスペックでありながら、
700ml瓶1本2000円程度と、非常に安価に抑えられています。





赤褐色の、見るからに濃ゆい液色。
香りはいかにもバーボン！木材とバニラ、それをつなぐ接着剤。

口に含んでも、強烈な樽香とバニラ、それとナッツ。
酸味と喉の奥にグッとくる深い渋み、苦味。
接着剤のような薬品臭は不思議と薄まり、徐々に甘みがやってくる。
ぐーっと、余韻に至るまで強く後を引く甘み。
この後味は面白いですね。渋み、酸味、甘みが絡み合い、ゆっくりと減衰していきます。
アルコール度数は50度と高めですが、それを感じさせないまろやかさ。
複雑、繊細とは違いますが、骨太。飲みごたえがありますね。

ストレートでそのまろやかさを楽しむのが私は好みですが、
ロックで引き締めても美味しいですし、ソーダ割にすると
樽の香りがブワッと広がって面白いですね。

これまでレビューしたバーボン(JD,JBチョイス)にも言えることですが、
飲み進めても加水しても、キャラクターがブレないというか、
最初から最後まで「バーボン」であり続けるのが
スコッチと異なるポイントであり、面白さとも言えます。

反面、香りが開く等はあるものの、加水してガラッと変化することは望めず、
この変化を楽しみたい方にはあまりハマらないウイスキーかもしれません。

個人的にバーボンは飲み慣れていないこともあり、苦手としていましたが、
ターキーの8年は美味しくいただけました。
バーボンの入門編として、こちらもオススメしたい1本。


香りB- 風味B 厚みB+ 余韻B C/P A- 総合B+


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