ねばねばの魅力（その３）～納豆雑炊～

納豆は汁物にも合いますね。 雑炊に納豆を乗せると，そのまま別料理になります。 ポイントは「乗せる」こと。 血液サラサラの‘ナットウキナーゼ’は短時間の熱なら壊れないらしいから， 食べる直前に乗せて，すぐに食べます。 ちなみに，写真（土曜日の朝食）は辛ラーメンのスープを使った雑炊。 我が小屋の「お薦め納豆メニュー（番外編）」の１つ。 納豆１パックをしっかりと乗せて， 海苔とキムチでアクセント， バ . . . 本文を読む