千葉県成田市のラーメン店、山岡家。 夜勤明けの朝に度々行きます。
＜サービス券がついて、5枚で餃子、10枚でらーめんが食べられます＞
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もやし味噌ラーメンに続く期間限定版。 特製カレーとんこつラーメンです。
ご飯をプラスすするのも良いですね。
カレーということで、糖尿治療中の私は？ちょっと不安に。
でも、でてきたものはかなり薄いカレーのスープでした。一口目が熱いので注意。キャベツが載っていますが、さらにキャベツのトッピングもよさそうな感じ。 あんがいあっさりした一品でした。ライスは半ライスです。
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今日は期間限定で、Gガツン系 特製もやし味噌ラーメンです。
もやしによる水分で、とてもヘルシーな感じです。
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久々にラーメンを食べました。
久々に期間限定で プレミアム 醤油とんこつラーメン がありましたので注文。
うーん、以前の醤油とんこつの方がうまかったような・・・。 それと糖尿治療中なので、これからは脂少なめにした方がよさそう、味も薄めの方が良いかも。
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ラーメンの食べ過ぎで糖尿病になりました。 というわけで、今朝はラーメンなし。
ライスと餃子、ノンアルコール スープはないですね、この店は。
まあでも、朝食前に薬を１錠のんで、ごはんで、お腹すっきりという感じです。ミニ丼もありましたね。卵かけ丼とか、次回に深めようと思います。
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新しい、期間限定もの、生姜醤油ラーメン
豪華ですよ。
これは部分部分で味が変化します。だからかき混ぜないで食べたい。（最後にはかき混ぜますがね）笑
最初はネギのあたり 食べました。うすーく甘いような味がしてうまいですね。
ネギのあたりから、次に他の部分のスープは、また違った味で楽しめる。生姜は長くすった形で、良く混ざる味ですが、それでいてすがすがしい。
麺は太麺。味は少し濃く感じたので割スープもらいました。味は、この店では初の味という感じでした。
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今日は久しぶりに朝ラーメン。0.5の替え玉も頼みました。
（ちょっと写真が大きいでしょうか？）笑
朝ラーメンは安くて、麺が細くて、食べやすい。海苔の上に梅肉がのっかってます。 今日は替え玉ありで丁度よかったです。（朝ラーメンは安いので、サービス券はありません）
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夜勤明けで腹減った。 しばらくぶりのつけ麺、醤油つけ麺にしました。 店内はまだまだエアコンがキンキンに効いています。 熱いラーメンには良い。
スタンダードなつけ麺だと思いますが、トッピングをいくつか頼むのも良いかもですね。 スープを少し薄めて食べました。 朝早くに食べられるので、昨日に続いて２連ちゃんです。
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今回は期間限定、旨辛とんこつらーめん（だと思ったが、うろ覚え）です。
そうですね、見た目は辛子で赤いですが、辛くありません。（携帯で撮ったので解像度良くありません）
麺が、この店では異色。外側がやや硬いかなと思いきや、そうでもない。
スープはしつっこくなくてスッキリです。（もう一回食べてみようか）
麺の硬さなど、そのままで良いと思います。
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今回は期間限定、和節とんこつ醤油の らーめんの方を食べました。
つけ麺もあるのですが、そちらは、麺を目で楽しむというのがありますね。
さて出てきました。
味は薄めにしてみましたが、これは正解だったような気がします。
麺は中太麺でやや固めでしょうかね。好みですが、普通で試したら、次はやわらかめにするのも良いでしょう。味はごく薄ーく甘みがあるような感じ・・・鰹節効果かな。
つけ麺の方は、少し中華スープっぽい感じがありましたが、ラーメンの方は少しとろりとした感じで。鰹節と醤油とんこつの味という事でしょう。 さらしときざみのネギが良いアクセント。 まあでもこの店はさっぱり系ではないですね。
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今日は期間限定、以前も食べましたね、「和節とんこつ醤油」ラーメンとつけ麺があります。今回はつけ麺にしました。
今回は麺 柔かめでお願いしました。 海苔の上に削り節が乗っかってます。 麺の色が少しそばのような感じなんです。自分的には好きですね。 案外盛りだくさんな感じで、色々楽しめる一品でした。 次はラーメンタイプ頼んでみようか。 （期間限定は千円前後なので、安い朝ラーメンと、交互かな）
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今日は、本当は朝ラーメン 食べるつもりでしたが、なぜか 期間限定 ホタテ塩とんこつラーメンになりました。（これはつけ麺もあります。しかし、再度復活？ でなくて、ずっと継続で期間限定だったのかな？）
何だか海の中にいるような感じ
太麺だけど、つけ麺のより軽い感じ。 見た目よりあっさりしていました、塩だからかな？
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今日は昨日同様、朝ラーメン５２０円。そしてギョーザとコーラ、以上で1,020円です。
麺は柔らかめにしましたが、どうなんだろう、これは固めなのが良いのかな。
麺は細麺です
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期間限定もまだありますが、今日は、朝ラーメンと、半ライスと、ノンアルコールビール これで千円でした。
朝ラーメンは安くてうんまいです。（塩とんこつかな） 他のラーメンは太麺ですが、これだけは細麺。 これで千円なんてうれしい。 おこのみは、全部普通にしましたが、麺は柔らかめの方が良いかもです。 梅肉がのっているし、ご飯も甘くてうまいし。 夜勤明けに食べられるなんて、良いお店だ。 （ああ、また食べたいです）
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今回は期間限定で、つけ麺とラーメンタイプがある、とんこつホタテ塩つけ麺と、ホタテ塩ラーメンです。
こちらはつけ麺タイプ。ちょっとしょっぱかった、かなり薄めました。注文の時、味をうすくとすればよいかもしれない。麺はやわらかめで注文しました。 この店にしては、麺とスープがお互いに生かしあう感じで、他の麺と違った味でした。
こちらはラーメンタイプ。塩だから透明感があってきれいですね。こちらはつけ麺より少しまろやかな感じ、味の濃さはうすめでたのみましたが、ちょうどいいですね。つけ麺タイプより、ちょっとすがすがしい感じかな。
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今日の山岡家は、期間限定の「旨辛スタミナラーメン」です。
キムチや厚い豚バラ肉、小さな粒・ガーリックチップ（ニンニクを揚げたものだそうです、店員さんに聞きました）が載っています。
事前の宣伝文句では、かなり辛いという事でしたが、実際には地獄ラーメンのように唐辛子での辛さではなく、甘辛（旨辛）といっても良いかもしれません。 ですが、食べ始めたらじきに毛穴が開いて、体が温かくなり、額に汗が出てきました。（足まで温まればさらに健康に良いと思われるが下半身冷え性です）
今回、ギョーザも頼みましたが、ニンニクがふんだんに使用されているので、かえってライスをつけた方が良いかもしれません。
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久しぶりの山岡家、今回は期間限定 もつ味噌ラーメン です。
もつ入りということで期待しましたが、結果はイマイチ。 ここは、具と麺とスープが何だか分離している感じで、惜しいと思います。 次の期間限定に期待します。
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今日は醤油ネギラーメンです。
ベースは醤油ラーメンと同じですが、少しねばりけのあるネギ、油が絡まっている、が乗っています。
何の抵抗もなくスルスルと食べられます。食べているのを忘れるくらい。
味は醤油というより味噌に近いですね。麺は太麺で、それが独特の醤油ラーメンの味を飾っています。あっという間に食べ終わっていました。これが普通の醤油味だったら、ネギ塩ラーメンもかなわないかもしれません。
瓶コーラと合わせて980円。千円札でおつりがくるのはうれしいですね。
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今日は期間限定、プレミアム醤油とんこつラーメンです。
まずはノンアルコールビールで 乾杯
これが期間限定プレミアム醤油とんこつラーメンです。 いつもながら、（良い意味で）ちょっと惜しい、これだけの具材ならもうちょっと洗練されてもいいのに、と思います。（大衆的のちょっと上級）
ここは麺が太麺が定番ですが、この期間限定はめずらしく麺が中麺。・・・なんなんだろう、ここは味が濃すぎるのかな、もうちょっと薄い方が、具材が生きるように感じます。でも重宝なので、よく利用します。
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本日は醤油ラーメンです。 サプリメントの内脂サポートのおかげか、またラーメンが食べられるようになった。
写真が特大でしたか。 醤油といっても、志那そばや、中華ラーメンではなく、ちょっと味噌っぽいです。 太麺で、案外珍しい醤油ラーメンかもしれません。
スープが醤油ではなく、味噌っぽいでしょう。普通盛でノンアルコールビールと合わせて 1,040円です。きりよく1,000円にまけてほしい。（笑） あとコショーを使おうとしたら、中身がなく、補充を頼んだら店員さんがビンのまわりにコショーがこびりついていて、空だというのがわからなかった。
だから日常でビンを外から点検してもわからないから、お客からコショーが空だと伝えた方が良い。
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今日も夜勤明け 塩ラーメンを注文。（ノンアルコールビールも）
どういうわけか、海苔で隠しています。スープが豚骨なのでしょうか？白くてほんわか、久しぶり うまかった。
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今日は夜勤明けの「ネギ塩らーめん」です。太麺なので、ボリューム感があります。
ネギしょうゆとどちらがうまいか？ 今度ネギしょうゆを食べてみよう。
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今回も期間限定「鬼煮干しラーメン」
正直、煮干しは好きではないが、かなりとろとろしたスープ。イカのからすみみたい。
玉ねぎもたっぷりで、煮干しと合わせて、脳の働きが良くなりますだったらいいのに。 麺はこの店にしては珍しく細麺です。とろとろスープに少し酢を混ぜるとさっぱりして良かったです。
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今日は期間限定の、焦し醤油ラーメン、を注文してみました。（初めて食べます）
ここは、エアコンがキンキンと効いていて、早くラーメンを食べたくなる温度。 私なんかにはうれしいですね。
焦げているのは醤油らしいのですが、油揚げやネギも焦げている感じです。
味は・・・何と言ったらいいか、案外、まったりと奥深い味わいで、醤油より味噌に近い感じで独特。
初めて味わう味ですが、醤油のスープとはまた別物、クセになる感じでした。
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今日はつけ麺を頂きます。 辛味噌つけ麺です。
写真だと、スープがなんとまあ赤いこと。 それで量も多い。
スープも面も、どんぶりの大きさが同じですね。 （スープの方が大きく感じる）
麺の上には何も載っていませんが、その分、スープの中に入っています。
スープの辛さは、地獄ラーメン2丁目くらいかな。
私は割りスープでだいぶ薄めました。
まあここは、24時間営業で、そんなに高級感がある感じではなく、大衆寄りのいい意味での雑な感じがあります。
麺は太麺で、店内はエアコンがキンキンに効いているので、ラーメンを食べている人も、汗だくにはならずに済みますね。
