用事で朝から外出。往復２時間の運転は、ダーリンひでの担当です。
野菜を求めて寄った道の駅で『シュガープルーン』を発見。
県内で広く栽培されてはいるのですが、食べ頃になっても「りんごの収穫で忙しい」と農家のかたに後回しにされて、店頭に並ばない日も多いのです。サプリメントに例えられるほど、栄養価の高いプルーンは私の好物です。
抗がん剤治療をすると、２週間過ぎる頃から白血球が減りだして、約２か月経つと赤血球が減り始めます。２月から６月末まで抗がん剤を投与していたダーリンは、まだ赤血球低下の真っただ中で、貧血症状が続いています。ダーリンも毎日プルーンを食べれば、少しは貧血が改善されると思うのです。
…が、あまり食べてくれません。朝の生ジュースに混ぜてみようかな。
◆プルーンの栄養について
野菜を求めて寄った道の駅で『シュガープルーン』を発見。
県内で広く栽培されてはいるのですが、食べ頃になっても「りんごの収穫で忙しい」と農家のかたに後回しにされて、店頭に並ばない日も多いのです。サプリメントに例えられるほど、栄養価の高いプルーンは私の好物です。
抗がん剤治療をすると、２週間過ぎる頃から白血球が減りだして、約２か月経つと赤血球が減り始めます。２月から６月末まで抗がん剤を投与していたダーリンは、まだ赤血球低下の真っただ中で、貧血症状が続いています。ダーリンも毎日プルーンを食べれば、少しは貧血が改善されると思うのです。
…が、あまり食べてくれません。朝の生ジュースに混ぜてみようかな。
◆プルーンの栄養について
プルーンおいしそうですね。ジャムにしてパンなどにつけてもいけそうな感じですね。
長野＝冬のイメージですが、やはり夏はあるんですね（笑）
そうですね！ジャムにすれば、ヨーグルトにも使えますね。次回はそうします。実は、(私が)あっという間に食べてしまいました(^^;;