チェコの伝統料理「花の天ぷら」

一緒のチェコ人と自宅近くを歩いていると、今が盛りのエルダーフラワー（チェコ語：cerny bez）の良い香りが漂ってきました。 彼が「今日の夕食はこれにしよう！」と。チェコで伝統的に食べられてきた、エルダーフラワーの「花の天ぷら」のことです。 いったん家に戻ってハサミなどを用意してから、近くの公園の周辺で、食べごろの花を収穫します。 無料で食材を調達 　これって犯罪じゃないよね。 調 . . . 本文を読む