なめたけ

昨年菌を植えていた　なめたけ　です。
豊作！！！
鍋に、お味噌汁に、しょうゆ煮に
食卓に秋をただよわせてます。

食べきれない分を
水煮の瓶詰めにしたら
その後、そのまま冷凍保存できることが発覚！！
冷凍ってすごい。

なめたけって出てきたときには
もうヌルヌルしてます。
大きくなるとシイタケぐらいに育つんですよ。
味は変わらないので、得？

(マ)