塩玉らーめん／ひるがお／東京

塩をうたったのれん


白地に墨。清潔でこころよい。
棒袋。

塩玉らーめん850


店の紹介にこうあった。

鶏がらや煮干し、貝柱でとったスープはさっぱりながらも深いコクと旨味。カンホアの塩を使用し、全てにこだわった無化調の塩らーめん。

生ビール500がうまかった。


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紙エプロン、髪留めも用意がある。

レンゲを客にとらせる。
こういう店はよい。