国分町通を北へ。定禅寺通を越えてしばらくすすむ。右側。
緑ののれんが目印になる。
ようやく開店している時間にこられた。
店内で10人ほどまっていた。
すこしまよった末、はいることにした。
緑ののれんがかかっていた
カウンターがＬ字型に奥にのびている。
卓子席はない。
厨房の男２人とホールの女１人の３人体制。
御献立
鶏だけで作った中華そばです
着席してから注文をとっていた。
中華そば700円をたのんだ。
後払い。
大将の動きが横からよくみられる入口よりの席になった。
平網、菜箸をもつ左右の手が恐ろしく小刻みに動いている。
巧みに麺をゆであげ、湯きりをしていく。
みとれてしまった。
中華そば700
スープはすくない。
味が濃いかな。
麺の量もものたりない。
麺の量、濃い味は、御飯ものとセットにするとちょうどよいのかも。
ほとんどの人がセットをたのんでいた。
次回はＡセット（中華そば＋鶏飯）かＣセット（中華そば＋あさりごはん）にしよう。
Ｂセット（中華そば＋ごはんと鶏皮）もよい。
12時10分ごろだったが、きょう、Ｂセットはすでに売り切れだった。
BGMは荒井由実のアルバム「ひこうき雲」だった。
切ない。
〔中華そば 嘉一〕
所在地 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
営業時間 11:00～15:00
定休日 水曜・第３木曜
goo地図
