美味礼讃／海老沢泰久

「辻静雄の半生をえがく伝記小説」。帯の通り。

音楽を愛好していたようだ。とくにバッハか。

部屋にタンノイ。

 

活版印刷。文字物はオフセットより凸版がいい。

奥付に1992年３月20日第１刷とある。30年前の本だった。

★５つ。直ちに再読開始。

 

『ラーメンの歴史学』をよんでいたら、この本を思い出した。

 

 

 

美味礼讃 (文春文庫)   海老沢泰久 文藝春秋

 

ラーメンの歴史学――ホットな国民食からクールな世界食へ   バラク・クシュナー 明石書店