バク転する100kg!!□マモト タケ□のタケブログ

オヤツを燃料に働く父タケと
母トモと兄フウと弟ハルがおりなす
下の上庶民"だるスタイル"ブログ。

実家帰省の収穫。

2007-08-18 22:01:00 | モウソウタケ
 実家に帰ったとき
 母親からある料理の話を聞いて

 今日やってみました。

 スープのベースは
 モツ鍋のスープみたいな感じで。
 にんにく、唐辛子、醤油、みりん、調整で酒とインスタント出汁。

 で、モツの代わりに骨付き鳥肉を入れて出汁をださせる。

 時間が無いので、市販鳥だしを少し足して。
 野菜は、キャベツとニラのみ。

 で、こんなん
 

 肉こんなん
 

 肉より出汁のしみた野菜がうまいです。

 なによりこのあとの雑炊がサイコーでした。


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飲みにきても。

2007-08-18 21:48:03 | モウソウタケ
 金曜日は、家で仕事の残りちょっとやってて

 飲み会に出るので、夕飯だけしっかり作っていきました。
 ちょっと主婦気分w

 でこの日のメニューは

 牛スジ肉のハヤシライス。
 

 鶏肉の梅紫蘇和え
 

 なすとトマトとポテトのサラダ
 (塩とオリーブオイル味付け)
 

 牛スジ、トモとおかぁさんに食べさせるのは
 2回目。

 一回目が"臭いが…"といわれ拒否られたので
 茹でこぼし数回と、酒、調味料などで臭み消しをして。
 肉もとろっとした柔らか食感になって。
 
 で今回は…"臭みは全然ないと。でも食感が…"と。
 煮込みすぎてとろけるようなクニュクニュ感がダメなようで

 牛すじ料理…封印でございますw
 

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やかん。

2007-08-18 21:33:57 | モウソウタケ
 ひろさん、あんちゃんと飲みとカラオケ。

 ひろさんとは5,6年ぶりぐらい…だと思う。
 ほぼ、はじめてな感じでした。
 結構酒、強ぇんだなってw

 場所は、ちょっと変わった装飾のカラオケ屋で飲み会でした。

 そこであんちゃん、"バケツでプリン"ならぬ、
 "やかんでパフェ"です。

 なぜやかん?でもちょっと気になる。
 次回挑戦かな?


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検問。

2007-08-18 21:25:43 | モウソウタケ
 仲間と飲みに行く途中、検問がありました。
 ひき逃げがあって、車を探しているとの事。

 上下線とも車を止めて。
 こういう呼びかけは大切だと思います。
 早く犯人の車が見つかるといいと思います。

 でもさ、1つ。
 検問やってる傍で、
 道路にフラフラ出てきてるじいちゃんが。

 警察と一緒に勝手に交通整理やってるしw

 なんでもありだな。こりゃ。


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