「しゃえんじり」では80種類を超える作物が育っています。 順次生育状況を報告することとします。
,1204-26 アピオスの蔓が伸び始めてきたところ。これはトンネルの中です。
,12-08-27 アピオスの花です。
,12-08-27 アピオスの草丈も1.5m以上になりました。 アピオスは糖尿病の妙薬と言われ、一粒をレンジでチンして食べると良いそうです。 地下になる小指大の小芋のような実が10個ぐらい付きます。収穫は11月に入ってからになりそうです。
,12-09-11 この時期のアスパラですが、今年の春の収穫は少なめだった気がします。 根が少し込み合ってきたかもしれません。 枯れた上部を刈り取り表層土を削ってバーナーで煙硝してみようかと思います。 虫の卵や病原菌を焼き払う効果があります。同時に根を若がいらせ、酸素を入れる効果にもなります。
,12-09-11 左側ナタマメ
,12-09-18 ナタマメの莢約25㎝以上に成りました。 莢の小さな時期は、福神漬けにするそうです。 こんなに大きくなったらどうすればいいの。 口臭予防に効果のあるとされるお茶にでもするか。 後は種にするしかないようです。
,12-09-11 ルパーブの茎をジャムにします。酸味が強いので工夫を要します。
,12-09-11 紫キャベツ この後すぐ収穫しました。サラダの彩りがきれいに仕上がります。
,12-09-01 白ゴーヤ 初めてのゴーヤですが立派に育ちました。 苦味が少なく美味です。
,12-09-18 ツルムラサキ 蔓がどんどん伸び生育の早さには驚きです。酢の物であえて食べました。
・・・次に続く・・・・
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