猪肉のチャーシュー風

嫁です☆

先日、お仕事関係の方から猪のお肉をいただきました！

とても珍しいしお義父さんが大好物なのでありがたいです^^

その後早速教えてもらった通り、日本酒で１度熱湯で１度下茹でし、お義母さんと相談の結果、焼き豚(チャーシュー)を作る時のように味付けしよう！という事になりました^^

出来上がった物を夕飯にみんなで食べたら、とーっても美味しくて(^o^)

大人にも子供にも大好評でよく食べてくれました☆

下茹でのおかげか、お肉は柔らかいし臭みもあまりなく本当に美味しかったです！

なかなか食べられる機会のない猪のお肉を頂き、ありがとうございました(*^^*)