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嫁です☆
先日、お仕事関係の方から猪のお肉をいただきました!
とても珍しいしお義父さんが大好物なのでありがたいです^^
その後早速教えてもらった通り、日本酒で1度熱湯で1度下茹でし、お義母さんと相談の結果、焼き豚(チャーシュー)を作る時のように味付けしよう!という事になりました^^
出来上がった物を夕飯にみんなで食べたら、とーっても美味しくて(^o^)
大人にも子供にも大好評でよく食べてくれました☆
下茹でのおかげか、お肉は柔らかいし臭みもあまりなく本当に美味しかったです!
なかなか食べられる機会のない猪のお肉を頂き、ありがとうございました(*^^*)
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