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今日、始発で下仁田ネギの収穫に行ってきました!

2013年12月13日 | Weblog

鎌倉から、横須賀線の始発に乗り下仁田ネギの収穫へ、

快晴に恵まれご近所のおじさんも葱の収穫をしていたので時期も丁度良い時に

収穫にこれてよかっです。

明日の昼までには鎌倉に届くと思いますので料理に加えてお客様に召し上がっていただけます。

有機肥料を使い地道に一年以上かけて育てた下仁田ネギですのでお酒の肴としての料理も

致します、是非召し上がってください。


晩秋の紅葉とXmasムードに飾られた文学館

2013年12月11日 | Weblog

 

今日は朝からすごい天気、海も大時化で水平線の彼方からもうね

りが寄せて空も雷雲を伴い、

豪雨の朝でした。

そんな天気も昼には風も止み、陽が射してきて南風が吹いていたので外は暖かく感じました。

ランチ営業が始まってすぐ群馬から同級生が青春18切符を使って食事に来てくれたので

紅葉のまだ残る文学館へ案内し小津安二郎特別展を一緒に観覧し帰りには

風も北風に変わり寒くなっていました。

 

 

 

 

 


コショウ鯛

2013年12月07日 | Weblog

 

この季節脂がのり旨味が増してくる魚は「コショウ鯛」っです。

夏の産卵後は美味しくないのですが、冬になり旬を迎える魚です。

イサキの仲間で脂に旨味があり歯ごてえもあってさすが鯛の異名をもつだけある魚です。

ぜひこの季節を逃さず味わってください。

 


今日は、暖かく澄みきった空でした。

2013年12月06日 | Weblog

朝から申し分のない良い天気!

江ノ電に飛び乗りゴトゴトと藤沢方面へ、少し南よりの風が吹いていたせいでしょうか?

富士山がやや霞んで見えました。

江ノ電がガラガラに空いていましたので、いつものランニングコースと七里ガ浜を写真に1枚撮りました。

今年も、一ヶ月無いのですね、紅葉もまだあちこちで夜の紅葉をメインに開催していますね

ライトに照らされて紅に輝く木々はため息が出るほど素敵ですね。

江ノ島ではクリスマスイルミネーションで飾られた灯台が夜空に浮かんで輝いています。

近所では水仙の葉が元気よく出始めこの暖かさで花芽が今月中旬には咲く勢いです。

二宮の吾妻山の菜の花畑がやや黄色みかかっているように東海道線の車窓から見えました。

これから冬将軍が猛威を揮う季節が来ますが、春の息吹きも同時進行で到来しています。

今年も残りわずかですが、皆様が健康で新年を迎えられますよう願っております。

年内は11日の(水)夜お休みを戴いて30日まで通常営業いたしますのでご予約お待ち致しております。

宜しくお願いいたします。

 


新小豆でぜんざい!

2013年12月03日 | Weblog

今日は風も無く穏かで気温も15度以上あり、小春日和の鎌倉でした。

ランチのは、仙台からいらしてくださったご婦人が開店前よりお待ちのなっていただいたので

「寒い中お待たせしました」とお声をかけたところ「文学館の山の紅葉を眺められ心地よい時間でした」

とお返事をいただけました。12月というのに冬将軍はいつ攻めてくるのか?心構えも揺るぎます。

先月下仁田ネギの土寄せに帰ったとき、母が育てた新小豆をもらってきたので、今炊いています。

新小豆の甘~い香が部屋に漂っています。

これから夜の営業なので帰ったら、ぜんざいに栗とお餅を入れていただきます。