今週末のリコメンド

 

気持ちの良い初夏の札幌ですね・・なんて思ってたのですが<o:p></o:p>

 

既に間もなく７月ですものね・・どんな夏になるのかな？<o:p></o:p>

 

さて、そんな今週末6/29(金)30（土）のWeekEndSpecialGlassWineは<o:p></o:p>

 

“ペトリュス”で御馴染のＪＰムエックスが造るGrandCruです。<o:p></o:p>

 

右岸ファンもそうじゃない方もどうぞ、お越しください。<o:p></o:p>

 

レ・ソンジュ・ド・マグドレーヌ2006<o:p></o:p>

 

/ A.O.C. サンテミリオン・グラン・クリュ<o:p></o:p>

 

Les Songes de Magdelaine/Jean-Pierre Moueix<o:p></o:p>

 

1glass SpecialPrice　￥1500-/80c<o:p></o:p>

 

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先ずはＪＰムエックスのお話から。<o:p></o:p>

 

ジャン・ピエール・ムエックスは、1937年にリブルヌのプリウラ河岸に<o:p></o:p>

 

自らの名を冠したワイン商を設立しました。<o:p></o:p>

 

当時、ボルドーといえばメドック等の左岸のワインがもてはやされ、<o:p></o:p>

 

リブルヌを中心とする右岸のワインは、まだあまり知られていませんでした。<o:p></o:p>

 

しかし、ムエックス家はすでに、この土地のメルローが持つ魅惑的な個性と<o:p></o:p>

 

長期熟成する能力を予見していました。<o:p></o:p>

 

1947年、ポムロールの偉大なワインであるペトリュスの独占販売権を手に入れ、<o:p></o:p>

 

1964年にはマダム・リリー・ラコスト（1961年に死去するまでペトリュスの所有者であったマダム・ルバの姪）とともに共同所有者となりました。<o:p></o:p>

 

その後は右岸の代表的シャトーである、ラ・フルール・ペトリュス、マグドレーヌ、<o:p></o:p>

 

トロタノア等を買収、“メルローの達人”と呼ばれた<o:p></o:p>

 

醸造家ジャン・クロード・ベルーエを得て、ペトリュスの品質を高め、<o:p></o:p>

 

世界で最も希少で高価なワインへと昇華させます<o:p></o:p>

 

で、本日のレ・ソンジュ・ド・マグドレーヌは嘗て<o:p></o:p>

 

シャトー・サン・プリスの名前で売られていた、マグドレーヌのセカンドワインです。<o:p></o:p>

 

サンテミリオンの石灰の段丘に位置し、同地区最良のテロワールのひとつから、<o:p></o:p>

 

常に見事なエレガンスをワインに表現する比較的樹齢の若いブドウからつくられます。<o:p></o:p>

 

マグドレーヌの夢（ソンジュ）という名のワインです。<o:p></o:p>

 

デリケートな味わいは渋味と酸味のバランスが良く、<o:p></o:p>

 

アタックからエレガントな余韻まで果実味が豊かに感じられます。<o:p></o:p>

 

因みにヴィンテージチャートでは2006年は88Ｅとなっており<o:p></o:p>

 

そろそろ呑み頃と云われ始めております。<o:p></o:p>

 

6/29(金)30（土）それぞれ各一本です。<o:p></o:p>

 

皆様、お誘い合わせの上お越し下さい。<o:p></o:p>

 

心よりお待ちしております!!<o:p></o:p>

 

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あ、こんな物も

先日、押し入れから出てきたＥＯＳとフィルター達の事を書いたのだけど

レンズ達も出てきました。

お世話になった安物ズーム二本と貧乏臭い５０mmです。

頑張って沢山、撮りました。

が、もう使う事も無いのだろうな・・。

ヤフオク行き決定・・・って、こんな安レンズは売れるのかな？

昨夜は定休日でした。。

さてさて、正直な処をお話ししますと先週は
ちょっとばかりグッタリモードの一週間でした。
営業中＆閉店後に呑む機会も多くて・・・。
流石に自分でも不味いなぁ～と思い。

日曜日は、ラウンド１でボウリング２ゲームしてチョッと汗かき、

御常連Ｎパパに入浴券を頂いた”北のたまゆら”にてのんびりデトックス。

その後は盤渓まで車を飛ばしてプチ森林浴して肉を食らい・・。
勿論、休肝・・・そして昨晩は珍しく８時間睡眠。
そうしましたら随分と体調も良くなり何とか浮腫みも摂れて（土曜から１．８kg減!!）
こりゃぁ～復活の狼煙を上げねば・・・と思っております。

ではでは、色々と今週も宜しくお願いします。。

are you happy?

今週も本日で終了です。
本当に激しい一週間だった(T-T)良く頑張ってくれたな俺。

カプサイシンの力を借りて、もう一晩、頑張ろう！

先日購入した”成り上がり”を読み終えたので
続編とも云える”アー・ユー・ハッピー？”を読んで居ります。
今から11年前の2001年、YAZAWA51歳の頃の本です。

凄い人だな。
色んな意味でモチベーションが上がります。
へ垂れてる場合じゃないぞぉ～っとテンションも上がります。
今の僕にはとっても良い本です。

今週末のリコメンドです。

 

何とか台風一過となりまして<o:p></o:p>

 

気持ちの良い週末を迎えることが出来そうですね。<o:p></o:p>

 

皆様はどんなご予定なのでしょうか・<o:p></o:p>

 

店主は何処かへドライブなんて思っているのですが<o:p></o:p>

 

起きれるかなぁ～<o:p></o:p>

 

そんな今週末6/22(金).23(土)SpecialGlassWineは<o:p></o:p>

 

品質急上昇中で有りながら「最も地味な」格付け２級シャトーです。<o:p></o:p>

 

Ch.Durfort-Vivens2008/MARGAUX<o:p></o:p>

 

デュルフォール・ヴィヴァン<o:p></o:p>

 

1glass SpecialPrice　￥1300-/70c<o:p></o:p>

 

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２級格付けにもかかわらずいまひとつ影の薄いデュルフォール・ヴィヴァンは<o:p></o:p>

 

1930年から1961年までシャトー・マルゴーが所有しており、<o:p></o:p>

 

実質的にマルゴーのセカンドとしてリリースされていました。<o:p></o:p>

 

1962年に現在の所有者、リュルトン家に買い取られ、<o:p></o:p>

 

1974年よりデュルフォールでの醸造を復活<o:p></o:p>

 

（それまではシャトー・マルゴーで醸造されていました）、<o:p></o:p>

 

1992年に現当主のゴンザク・リュルトンが陣頭指揮に立って以来品質が急上昇しています。<o:p></o:p>

 

ゴンザク氏は何より「テロワールの個性」を一番に考えマルゴーならではの<o:p></o:p>

 

女性的な丸みのある味わいを目指しているそうです。<o:p></o:p>

 

そのため新樽比率を30～40％に抑え、<o:p></o:p>

 

葡萄本来のアロマを最大限生かすようにしているということです。<o:p></o:p>

 

過度の樽香、特にアメリカンオークの様なバニラ香に対しては否定的、<o:p></o:p>

 

「パーカーポイントばっかり狙うコンサルタントの言いなりにはならないのさっ」と<o:p></o:p>

 

いう確固たる信念をもったワイン造りをされています。<o:p></o:p>

 

ちなみに奥様はかつてシャススプリーンを見事に復活させ、<o:p></o:p>

 

現在はフェリエールの経営を担うヴィラール・クレール女史です。<o:p></o:p>

 

そんなデュルフォールのワインは非常にベルベッティで滑らかな舌触りが特徴。<o:p></o:p>

 

最近流行のコテコテな濃厚さとは対極の繊細で<o:p></o:p>

 

エレガンスさのある味わいに仕上がっています。



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上記商品6/22(金)23（土）それぞれ各一本/10glaasです。<o:p></o:p>

 

皆様、お誘い合わせの上お越し下さい。<o:p></o:p>

 

心よりお待ちしております!!<o:p></o:p>