蕎麦打

朝から雨でしたが「男の料理教室」に出掛けてきました。今日は蕎麦打ちとかき揚げ、おやつにスィートポテトを作りました。
蕎麦は、かき揚げとやまかけのぶっかけで頂きました。

手慣れた手つきで水回し。


上手くのばして四角形にする角だし。


延ばした厚みと同じ幅に切る。


切り終わったソバ２人前。


かき揚げと山芋をすりおろしをかけたぶっかけで食べました。