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自我流(わがまま)トラベル晩餐会

毎日の食卓や旅行記を気ままに紹介☆

フレッシュトマトのミートソースパスタ☆

2019-07-21 22:23:00 | グルメ
メインは、フレッシュトマト🍅のミートソースパスタ🍝
作り置きのミートソースに生のトマト🍅を加えて甘みと酸味をだし、チーズ🧀を削りかけるのがポイント!!!
イタリア🇮🇹の赤ワインキャンティと良く合う❤️❤️❤️

はまちのカルパッチョ☆

2019-07-21 21:20:00 | グルメ
晩御飯の前菜は!はまちのカルパッチョ
はまちは、出来るだけ薄く切り、オリーブオイルと白ワインビネガー、塩コショウ、ダシ醤油で作ったソースをかけて、みじん切りにしたタマネギを水で晒しておき、最後に上から散らせば出来上がり!
ビール🍺にも、白ワインにも合う(*-☻*)