ジンジャーシロップ＆麹で塩麹作り

すっかりはまってしまっている

ジンジャーシロップつくり。


目的は冷え性直し。

まあ　そう簡単にはなおりませんが。


ショウガパワーに期待。


前に我が家で友達とつくったあと　自分でまたつくって


そして　今回友達ｋちゃん家で。



今回はショウガを少しへらしてローズヒップを少しいれてみたよ。





水の分量を私　間違えて覚えていって・・・かなり濃いめにできたよう・・・



まあ、でも一緒だね。


おいしくいただいています。

今もパソコンに横に・・・




そして今回はｍちゃんがもってきてくれた麹で塩麹作り。




常温で毎日かきまわすんだって


それはＫちゃんにお願いして


またできたころに集合。　お肉やお魚をつけこんでみたり、オリーブオイルとドレッシングになったり・・

いろいろと料理に使えるみたい。



楽しみ。






ｍちゃんには。手作りお味噌ももらって・・・

このお味噌とってもおいしい。


大豆が豆がのこっていてそれも具としてたべれる。

お味噌汁や味噌炒め・・・


http://ameblo.jp/gu-gu-34/




みんなでつくるのは楽しいし、思い腰を上げてくれる。


でもプラス　その時間はそれ以上に楽しく　大切なもの


そこがないと　私がへこたれてしまうだろうな



みんないつもありがとう。


優しくささえてくれたり、　しっかり助言してくれたり。


背かなをおしてくれたり。




友達っていいよね～～～ほんと。