今日の夕食「トルコ料理風・煮込みハンバーグ」

今日の夕食は、トルコ料理風の煮込みケフタ(ハンバーグ)にチャレンジした。

「ブルグル」と言うデュラム小麦の挽き割りをドライカレー風に炊き込んだものをそえた。
Tomは、このブルグルは苦手みたいだったが、僕は大変気に入った。

煮込みハンバーグはクミンパウダーで味付けしている以外は、普段作っている煮込みハンバーグと同じにしたからとても美味しかった。