今日の夕食「手作りハンバーガー」

今日は、初めてハンバーガーにチャレンジした。

そのため、午後からハンバーガー用のパンを焼いて準備した。(笑)

ハンバーガー用パテは、
牛挽き肉、パン粉、卵、塩・胡椒、乾燥ハーブ類をこねて、小分け後冷蔵庫で寝かせた。
焼く直前に、手で平らにして焼いたが、半分近くまで小さくなってしまった。

次回の課題だ。

そのほかの具材として、レタス、トマト、ピクルス、ゴーダチーズを挟んで、ケチャップたっぷりで頂いた。
味としては、美味しかった。