北海道からの贈り物

おはようございます、昌龍飯店の河内です、先日、あるお方

から北海道のおみやげをいただきました。



新鮮なメークイーンをいただき、ありがたい事です

そこで、ご家庭でも出来る調理をしてみます



水洗いしたメークインの皮を剥きます



適度な大きさにカットします



でんぷん質が多いので水で洗い流します



器にのせラップします



電子レンジでチンです

分量によって時間が変わります

目安はおイモさんが柔らかくなるまでです



電子レンジから取り出し

フライパンにバターを溶かし

メークインを入れます

※レンジから出すとき器が熱いので注意が必要です



味つけは素材の味が引き立つ

塩、コショウ



後は炒めるだけ



器に盛り付け完成です

お酒のつまみにもおかずにも合う

風味豊かな「じゃがバター」でした

※他のじゃがいもでも調理方法は、ほぼ一緒です。






昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。

詳しいお問い合わせはメールでお願いします。

info@syoryuhanten.jpまで



「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４５）

定休日　　水曜日

駐車場　　３台


安心、安全、毎日の健康は食事から

体に美味しい中華料理を食べて今日も元気
　　
昌龍飯店　店長