おはようございます、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店、 昌龍飯店の河内です、
ひさびさの「全国都道府県の旅」 今回は初めての石垣島へ行ってまいりました。
さて、どんな出会いや体験、勉強ができるか楽しみです。その5
石垣島の風景を拝見しながら
次なる生産者さんの元へ、、、
お忙しい時期なのですが
ご無理を言って
早速、お話をお伺いしてきました
こちらでは、また違う方法
防風林タイプで育成しておりました
石垣島では、雨季や台風などの被害が尋常ではないそうなのです
そこで民家や畑の回りに木を植え
天然の防壁をつくるそうなんです
木が育つには栄養たっぷりの土が必要
その土から一緒にピパーツを育てているそうなんです
う~ん、鮮やかな緑、いいですね~
防風林を拝見していると
パパイアを発見
見事な色
温暖な気候の力で、どんどんできるそうなんです
余談ですが、このパパイア、生産者さんが植えた物ではないそうなんです
いったい誰が、、、
答えは鳥さんだそうです
いや~、自然の力は凄い!
そして、こちら
長命草やボタンボウフウと呼ばれる物
地元ではよく召し上がるとの事
早速、天然物をいただきます
おおっ、体にききそうなお味です
さて、こちらの生産者さん
本業はマンゴー作り
少し拝見させていただきました
????
石、、、
実は、とても大事な石なんだそうです
マンゴーの木は何もしないと
どんどん上へ伸びてしまうそうなんです
そこで強制的に上ではなく横に成長させているそうなんです
そうする事で収穫がしやすくなるとの事
生産者さんの知恵
さすがです
マンゴーの収穫もう少し先との事で
お味見ができませんでしたが
次回を楽しみに
次なる場所へ移動です。
「昌龍飯店 ツイッター」↓
http://twitter.com/syoryu_kawauti
昌龍飯店店長の「風景写真ブログ」も公開中!↓
「風景写真ブログ Entrance」
「昌龍飯店HP」もよろしく↓
http://syoryuhanten.jp/
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野5-28-13
TEL 042-743-2341
営業時間 昼11:00~15:00(LO14:45)
夜17:30~22:00(LO21:40)
定休日 水曜日
駐車場 3台
ひさびさの「全国都道府県の旅」 今回は初めての石垣島へ行ってまいりました。
さて、どんな出会いや体験、勉強ができるか楽しみです。その5
石垣島の風景を拝見しながら
次なる生産者さんの元へ、、、
お忙しい時期なのですが
ご無理を言って
早速、お話をお伺いしてきました
こちらでは、また違う方法
防風林タイプで育成しておりました
石垣島では、雨季や台風などの被害が尋常ではないそうなのです
そこで民家や畑の回りに木を植え
天然の防壁をつくるそうなんです
木が育つには栄養たっぷりの土が必要
その土から一緒にピパーツを育てているそうなんです
う~ん、鮮やかな緑、いいですね~
防風林を拝見していると
パパイアを発見
見事な色
温暖な気候の力で、どんどんできるそうなんです
余談ですが、このパパイア、生産者さんが植えた物ではないそうなんです
いったい誰が、、、
答えは鳥さんだそうです
いや~、自然の力は凄い!
そして、こちら
長命草やボタンボウフウと呼ばれる物
地元ではよく召し上がるとの事
早速、天然物をいただきます
おおっ、体にききそうなお味です
さて、こちらの生産者さん
本業はマンゴー作り
少し拝見させていただきました
????
石、、、
実は、とても大事な石なんだそうです
マンゴーの木は何もしないと
どんどん上へ伸びてしまうそうなんです
そこで強制的に上ではなく横に成長させているそうなんです
そうする事で収穫がしやすくなるとの事
生産者さんの知恵
さすがです
マンゴーの収穫もう少し先との事で
お味見ができませんでしたが
次回を楽しみに
次なる場所へ移動です。
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「風景写真ブログ Entrance」
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「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野5-28-13
TEL 042-743-2341
営業時間 昼11:00~15:00(LO14:45)
夜17:30~22:00(LO21:40)
定休日 水曜日
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