こんばんは、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店
昌龍飯店の河内です、今、話題のメイソンジャーサラダにチャレンジ
してみました。
メイソンジャーとはアメリカで100年以上の歴史がある
ボール社のガラス製の保存容器で、蓋が密閉性のいいダブルキャップになっているのですが
今回は市販のガラス容器で対応
まずは、湯煎で消毒
次に材料
カラーバランスが大事
材料をカット
先にドレッシングを容器に入れ
硬い食材から投入
彩りを考えながら
隙間を作らないように詰めるのがいいようです
蓋を閉めればれば完成
中々、お洒落ですね~
本物のメイソンジャー容器ではないので
気密性は落ちますが
冷蔵庫で数日は保存可能だそうです
食べる時にお皿に開け
盛り付ければ完成
さて、実食、、、
おおっ、う、う、う、うまい!
何個か作り、日にちを変えて食べてみましたが
やはり、早めに召し上がるのがいいようでした。
お好みで内容が変えられ
作り置きもできるジャーサラダ
これからの季節にオススメです。
「昌龍飯店 ツイッター」↓
http://twitter.com/syoryu_kawauti
昌龍飯店店長の「風景写真ブログ」も公開中!↓
「風景写真ブログ Entrance」
昌龍飯店CM↓
「http://cmizer.com/movie/23232」
リニューアルした「昌龍飯店HP」もよろしく↓
http://syoryuhanten.jp/
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野5-28-13
TEL 042-743-2341
営業時間 昼11:00~15:00(LO14:45)
夜17:30~22:00(LO21:40)
定休日 水曜日
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してみました。
メイソンジャーとはアメリカで100年以上の歴史がある
ボール社のガラス製の保存容器で、蓋が密閉性のいいダブルキャップになっているのですが
今回は市販のガラス容器で対応
まずは、湯煎で消毒
次に材料
カラーバランスが大事
材料をカット
先にドレッシングを容器に入れ
硬い食材から投入
彩りを考えながら
隙間を作らないように詰めるのがいいようです
蓋を閉めればれば完成
中々、お洒落ですね~
本物のメイソンジャー容器ではないので
気密性は落ちますが
冷蔵庫で数日は保存可能だそうです
食べる時にお皿に開け
盛り付ければ完成
さて、実食、、、
おおっ、う、う、う、うまい!
何個か作り、日にちを変えて食べてみましたが
やはり、早めに召し上がるのがいいようでした。
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