第８回野菜ソムリエサミット開催！

おはようございます　神奈川県相模原市相模大野の中華料理店

昌龍飯店の河内です、先日、日本野菜ソムリエ協会主催の

「第８回野菜ソムリエサミット」に参加してまいりました

今回のテーマは「温州みかん」でした。



今回は全国から取り寄せた１２種類のみかんが登場



会場に入ると

すごい人の数



早速、みかんを拝見



よく見ると色、形、大きさ



いろいろなみかんがあります



と言う事で

早速、試食タイム

う～ん、見た目はほとんど一緒なのですが

みなさん、コクがあったり、ほどよい酸味があったりと

食べ比べをすると実感いたします



そして、こちら

今回、注目の的

「サンセレブ」



お味は、、、

う～ん、う、う、う、うまい

コク、酸味、甘み、バランスがとれ

ゼリーのような食感でした



今回はみかんの加工品も登場



ゼリーやドリンク



なんとドレッシングも



そして、みかんと言えば

みかん箱、こちらも選手権が開催しておりました



みかんと言えば

食べた後の皮



皮も上手に活用

みかんの皮でアート作品

う～ん、エコですね～



食べて健康＆エコ

いろいろな勉強が出来た

第８回野菜ソムリエサミット　「温州みかん」編でした








「日本野菜ソムリエ協会」



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「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市南区相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４０）

定休日　　水曜日

駐車場　　３台